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主题：厨艺xq，今晚想做土豆泥吃，但家里没有玉米淀粉了，我寻思着面粉也一样吧，就放进去了 [19]
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原教程里玉米淀粉调料汁之后直接淋上去，我照做了
然后发现面粉是生的不好吃
于是我就寻思着那煎熟了再吃吧，但那个太稀了煎不起来
一不做二不休，我又放了点面粉打了个鸡蛋
最后收获一碗土豆饼
№0 ☆☆☆鱼咕噜咕噜|bb43a4a0 于2022-09-23 20:28:28留言☆☆☆　  来自湖南 加书签 投诉 不再看TA
原来要放淀粉的吗……？
我家这边好像是把土豆蒸熟捣碎放酱就好了
（关注点错）
№1 ☆☆☆oO00o00|8f2422cd于2022-09-23 20:29:49留言☆☆☆　  来自黑龙江
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原来要放淀粉的吗……？
我家这边好像是把土豆蒸熟捣碎放酱就好了
（关注点错）
№1 ☆☆☆oO00o00|8f2422cd于2022-09-23 20:29:49留言☆☆☆
。
№2 ☆☆☆酒心汤圆|e3a2f38c于2022-09-23 20:30:03留言☆☆☆　  来自甘肃
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警惕我寻思
№3 ☆☆☆不吃瓜邪路|f88317be于2022-09-23 20:30:26留言☆☆☆　  来自广西
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原来要放淀粉的吗……？
我家这边好像是把土豆蒸熟捣碎放酱就好了
（关注点错）
№1 ☆☆☆oO00o00|8f2422cd于2022-09-23 20:29:49留言☆☆☆
我在网上看的教程，土豆蒸熟了另外调料汁，要放玉米淀粉水胡椒粉
№4 ☆☆☆鱼咕噜咕噜|bb43a4a0于2022-09-23 20:30:44留言☆☆☆　  来自湖南
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我在网上看的教程，土豆蒸熟了另外调料汁，要放玉米淀粉水胡椒粉
№4 ☆☆☆鱼咕噜咕噜|bb43a4a0于2022-09-23 20:30:44留言☆☆☆
还不如换个料汁配方
№5 ☆☆☆账号已注销|23bc945b于2022-09-23 20:31:24留言☆☆☆　  来自河北
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淀粉是勾芡的那种，和面粉差的老远啊鱼鱼！
№6 ☆☆☆lIIllIIll|d3351d92于2022-09-23 20:31:36留言☆☆☆　  来自广东
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淀粉是勾芡的那种，和面粉差的老远啊鱼鱼！
№6 ☆☆☆lIIllIIll|d3351d92于2022-09-23 20:31:36留言☆☆☆
现在记住了——
幸好土豆饼也不难吃
№7 ☆☆☆鱼咕噜咕噜|bb43a4a0于2022-09-23 20:33:11留言☆☆☆　  来自湖南
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面粉和淀粉不一样啊……不过土豆这个东西只要不糊咋做都可以吧
№8 ☆☆☆Ooooo00os0|9a9be239于2022-09-23 20:33:22留言☆☆☆　  来自吉林
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我寻思之力恐怖如斯
№9 ☆☆☆丨lIlIlIl丨|399e6bb9于2022-09-23 20:33:33留言☆☆☆　  来自江苏
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首先料汁里直接加淀粉也要加热的
不加热那这个教程有问题，淀粉水不高温糊化并不会变成粘稠液体
№10 ☆☆☆oOo0OQQoOO|09f4eb08于2022-09-23 20:35:02留言☆☆☆　  来自江苏
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首先料汁里直接加淀粉也要加热的
不加热那这个教程有问题，淀粉水不高温糊化并不会变成粘稠液体
№10 ☆☆☆oOo0O□□oOO|09f4eb08于2022-09-23 20:35:02留言☆☆☆
！那个教程只说有条件可以加热，没说一定要加热
可恶
№11 ☆☆☆鱼咕噜咕噜|bb43a4a0于2022-09-23 20:35:28留言☆☆☆　  来自湖南
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土豆饼还算是个正常结局啦
№12 ☆☆☆ooO0oo|1812f5c1于2022-09-23 20:35:48留言☆☆☆　  来自山东
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另外淀粉加成面粉勾芡其实问题不大，主要是澄清度有差，口味不会差太多的
№13 ☆☆☆oOo0OQQoOO|09f4eb08于2022-09-23 20:36:02留言☆☆☆　  来自江苏
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我寻思太可怕了
№14 ☆☆☆0oooo000|8de6a617于2022-09-23 20:36:23留言☆☆☆　  来自辽宁
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做的是土豆就还好，土豆的容错率很高，我至今记得小时候第一次想做炒土豆丝，但是油加多了炒的时间也太久成了炸土豆丝，挺好吃的
№15 ☆☆☆走廊的尽头|cff12987于2022-09-23 20:36:35留言☆☆☆　  来自西班牙
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另外淀粉加成面粉勾芡其实问题不大，主要是澄清度有差，口味不会差太多的
№13 ☆☆☆oOo0O□□oOO|09f4eb08于2022-09-23 20:36:02留言☆☆☆
那是加热也可以做成勾芡吗？
想问问鱼鱼这个加热直接加热水可行吗，还是说得放锅里加热？
№16 ☆☆☆鱼咕噜咕噜|bb43a4a0于2022-09-23 20:38:48留言☆☆☆　  来自湖南
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禁止我寻思
№17 ☆☆☆硼酸土豆泥|d3fe4f10于2022-09-23 20:39:51留言☆☆☆　  来自湖南
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那是加热也可以做成勾芡吗？
想问问鱼鱼这个加热直接加热水可行吗，还是说得放锅里加热？
№16☆☆☆鱼咕噜咕噜|bb43a4a0于2022-09-23 20:38:48留言☆☆☆
必须加热蒸发水才能浓稠啊？
№18 ☆☆☆Oooo111111|3f58f757于2022-09-23 20:46:05留言☆☆☆　  来自上海
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必须加热蒸发水才能浓稠啊？
№18 ☆☆☆Oooo111111|3f58f757于2022-09-23 20:46:05留言☆☆☆
好！谢谢鱼鱼！
№19 ☆☆☆鱼咕噜咕噜|bb43a4a0于2022-09-23 20:48:19留言☆☆☆　  来自湖南
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