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主题：炸厨房xq，我做烂糊白菜汤，突发奇想加了一个龙口粉丝 [20]
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rt,龙口粉丝疯狂吸水涨大，现在白菜汤已经变成了一个类似白菜面粉粉丝和鸡蛋碎的白色固体，跪求它不要继续涨大了，越来越实心了
№0 ☆☆☆000o0oO0|63299e8c 于2025-01-25 12:34:06留言☆☆☆　  来自安徽 加书签 投诉 不再看TA
龙口粉丝有这么吸水吗？为什么我家的没这样？我也做过带汤的粉丝啊
№1 ☆☆☆iIOoOIi|54e4cfbd于2025-01-25 12:43:29留言☆☆☆　  来自广西
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我不知道啊，那个白色的粉越来越多，水越来越少，可能也和我里面加了炒面粉有关系
№2 ☆☆☆000o0oO0|63299e8c于2025-01-25 12:45:59留言☆☆☆　  来自安徽
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不要我寻思（）
№3 ☆☆☆oO0iOOo00|f890b5e5于2025-01-25 12:49:30留言☆☆☆　  来自浙江
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做菜禁止我寻思。
№4 ☆☆☆00oo00Oooc|f3842219于2025-01-25 12:50:28留言☆☆☆　  来自江苏
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我不知道啊，那个白色的粉越来越多，水越来越少，可能也和我里面加了炒面粉有关系
№2 ☆☆☆000o0oO0|63299e8c于2025-01-25 12:45:59留言☆☆☆

你是加太多或者加晚了，我加多过，然后也成这样了，因为烂糊白菜汤本身就是偏浓的汤，粉丝又加太多没水可吸了，只能不停加水补佐料，当时从普通锅换到超大锅，煮了大锅的满满一锅，三个人只吃掉一小层，还剩一大半
№5 ☆☆☆ooQQO0|b82d5aac于2025-01-25 12:52:15留言☆☆☆　  来自北京
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做菜禁止我寻思。
№4 ☆☆☆00oo00Oooc|f3842219于2025-01-25 12:50:28留言☆☆☆

。
№6 ☆☆☆lilillllll|64f658db于2025-01-25 13:37:56留言☆☆☆　  来自贵州
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做饭最好别灵机一动
№7 ☆☆☆0ooO0olo0|df47bbaa于2025-01-25 13:44:55留言☆☆☆　  来自辽宁
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龙口粉丝有这么吸水吗？为什么我家的没这样？我也做过带汤的粉丝啊
№1 ☆☆☆iIOoOIi|54e4cfbd于2025-01-25 12:43:29留言☆☆☆
放太多了就会这样
№8 ☆☆☆o00O00ooOc|caa07db1于2025-01-25 13:47:55留言☆☆☆　  来自河南
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放多了
№9 ☆☆☆18541852|f1246d56于2025-01-25 13:50:51留言☆☆☆　  来自河南
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曾经也灵机一动，想试试勾芡玩但是第一次整所以淀粉加多了最后变成了一锅……透明胶状物
№10 ☆☆☆少玩儿手机多睡觉|62e6bc26于2025-01-25 14:03:07留言☆☆☆　  来自河北
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第一眼看成了下厨房。
№11 ☆☆☆伏曦|653be323于2025-01-25 14:24:08留言☆☆☆　  来自四川
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如果要加粉丝特别是这种液体比较稠比较少的汤，最好事先用水烫一遍粉丝，让粉丝吸一部分水再加进去
№12 ☆☆☆000Oo0O0o0|7255c8fb于2025-01-25 14:51:43留言☆☆☆　  来自福建
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做菜切记，不要灵机一动
№13 ☆☆☆砂糖橘不酸|201599c1于2025-01-25 15:47:00留言☆☆☆　  来自江苏
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粉丝最好先用水泡过，这样吸水就没那么狠
№14 ☆☆☆0oo0l0ooOO|eeeadda5于2025-01-25 16:05:17留言☆☆☆　  来自广西
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这个固状物已经被完美解决了，我弟在里面加了足量的面粉和水，上电饼铛变成了粉丝饼，我以后再也不寻思了
№15 ☆☆☆000o0oO0|63299e8c于2025-01-25 18:32:15留言☆☆☆　  来自安徽
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我之前看的龙口粉丝菜谱都先在水里泡软再拌点油，可能这样没那么容易发吧
№16 ☆☆☆IllIIIIIl|9225adad于2025-01-25 18:39:19留言☆☆☆　  来自安徽
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我之前看的龙口粉丝菜谱都先在水里泡软再拌点油，可能这样没那么容易发吧
№16 ☆☆☆IllIIIIIl|9225adad于2025-01-25 18:39:19留言☆☆☆

我也觉得我最大问题是粉丝没有完全泡发，吸了太多水
№17 ☆☆☆000o0oO0|63299e8c于2025-01-25 18:45:20留言☆☆☆　  来自安徽
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我看之前一位厨师做菜放粉丝是先把粉丝用热水泡软，汤出锅之后再把泡软的粉丝放在汤上
№18 ☆☆☆吕布一介匹夫|c77ce234于2025-01-25 20:26:06留言☆☆☆　  来自陕西
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平常爸妈做炖菜放粉条/粉丝时，总要先把粉丝热水烫一遍再加，我一直以为是仪式感走个过场而已，现在才反应过来是为了不让粉丝过于吸汤啊
№19 ☆☆☆26482468|217a948c于2025-01-25 20:45:57留言☆☆☆　  来自河南
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做菜禁止我寻思。
№4☆☆☆00oo00Oooc|f3842219于2025-01-25 12:50:28留言☆☆☆
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№20 ☆☆☆打酱油路过|73893d02于2025-01-25 20:55:18留言☆☆☆　  来自辽宁
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