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主题：原耽，疑问，古代种田文做卤味的好常见，不是说很多香料在古代很贵？ [10]
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成本会不会太高？
№0 ☆☆☆白文鸟|9540a8c6 于2025-05-10 15:24:43留言☆☆☆　  来自上海 加书签 投诉 不再看TA
因为基本上都是架空古代，所以调料什么的默认很常见
№1 ☆☆☆moli花|7553da2f于2025-05-10 15:42:19留言☆☆☆　  来自江西
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古代很多做卤味的是一汤传三代，人走汤还在
№2 ☆☆☆IlllIIIl|57c2a641于2025-05-10 15:43:30留言☆☆☆　  来自安徽
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汤底只需要一次料子吧，我家以前做卤味的，都是老汤
№3 ☆☆☆jsdhwdmax1|9ce42926于2025-05-10 15:51:45留言☆☆☆　  来自江苏
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因为卤味不用勤换料包，一份料包能用一周，成本就下来了。
而且中国本土的调味料，八角花椒肉桂，有这几样卤出来的味也差不多了，真金贵的是香叶胡椒之类的
№4 ☆☆☆xonvmnx|cc9053ab于2025-05-10 15:52:17留言☆☆☆　  来自江苏
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汤底只需要一次料子吧，我家以前做卤味的，都是老汤
№3☆☆☆jsdhwdmax1|9ce42926于2025-05-10 15:51:45留言☆☆☆
一般是老汤换料包，一包料一直煮也会苦苦的（比如火锅里的辣锅）
№5 ☆☆☆xonvmnx|cc9053ab于2025-05-10 15:54:22留言☆☆☆　  来自江苏
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卤味本身不需要多少香料啊，主要是通过浓盐水保存香料的味道，一锅卤料只要不停火能煮一年
№6 ☆☆☆Oo0oOooQ0Q|2010918d于2025-05-10 15:58:47留言☆☆☆　  来自广东
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因为基本上都是架空古代，所以调料什么的默认很常见
№1 ☆☆☆moli花|7553da2f于2025-05-10 15:42:19留言☆☆☆

.
№7 ☆☆☆lilillllll|769d5e26于2025-05-10 16:06:01留言☆☆☆　  来自浙江
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古代很多做卤味的是一汤传三代，人走汤还在
№2☆☆☆IlllIIIl|57c2a641于2025-05-10 15:43:30留言☆☆☆
啊啊啊啊啊啊
№8 ☆☆☆白文鸟|9540a8c6于2025-05-10 16:17:51留言☆☆☆　  来自上海
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汤底只需要一次料子吧，我家以前做卤味的，都是老汤
№3☆☆☆jsdhwdmax1|9ce42926于2025-05-10 15:51:45留言☆☆☆
真的不会坏吗
№9 ☆☆☆白文鸟|9540a8c6于2025-05-10 16:18:29留言☆☆☆　  来自上海
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因为卤味不用勤换料包，一份料包能用一周，成本就下来了。
而且中国本土的调味料，八角花椒肉桂，有这几样卤出来的味也差不多了，真金贵的是香叶胡椒之类的
№4☆☆☆xonvmnx|cc9053ab于2025-05-10 15:52:17留言☆☆☆
学习了
№10 ☆☆☆白文鸟|9540a8c6于2025-05-10 16:19:12留言☆☆☆　  来自上海
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