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主题：我才知道蛋包饭的起源不是我国不是本子也不是韩国 [32]
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是tali法国
№0 ☆☆☆= =|167a10da 于2022-01-19 23:24:34留言☆☆☆　 加书签 投诉 不再看TA
蛋包饭的原型是法国的欧姆蛋（Omelette），欧姆蛋的英文omelette 是一个非常老的英文单字。 根据艾伦·戴维森的说法，英文的omelette 来源於法国，是一个在16世纪中期初被发明，随後在宫廷内广泛使用的词汇。
№1 ☆☆☆= =|167a10da于2022-01-19 23:24:53留言☆☆☆　
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我一直以为蛋包饭就是东亚饭菜
№2 ☆☆☆= =|167a10da于2022-01-19 23:25:17留言☆☆☆　
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蛋包饭本来就很西式一做法啊……俺一直认为是欧洲的东西
№3 ☆☆☆ |17e5649d于2022-01-19 23:25:22留言☆☆☆　
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我文盲我先说，法国人原来吃米饭吗
№4 ☆☆☆= =|f2db6192于2022-01-19 23:25:26留言☆☆☆　
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法国文化送出大成功
№5 ☆☆☆账号已注销|03599f8d于2022-01-19 23:25:36留言☆☆☆　
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我以为是本子
№6 ☆☆☆= =|94c1ec84于2022-01-19 23:25:55留言☆☆☆　
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蛋包饭本来就很西式一做法啊……俺一直认为是欧洲的东西
№3 ☆☆☆ |17e5649d于2022-01-19 23:25:22留言☆☆☆
猜也知道是法
№7 ☆☆☆= =|4f77f022于2022-01-19 23:26:15留言☆☆☆　
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蛋包饭的原型是法国的欧姆蛋（Omelette），欧姆蛋的英文 omelette 是一个非常老的英文单字。根据艾伦·戴维森的说法，英文的 omelette 来源于法国，是一个在16世纪中期初被发明，随后在宫廷内广泛使用的词汇。另外，还有诸如 alumelle 和 alumete 的这些拼法，收录于 Ménagier de Paris(II, 5)这本1393年所出版的书当中。
到了19世纪的在明治时代，日本大量接受了西方文化，因此也接受了法国文化当中的美食。在日本，蛋包饭被改造：放入蕃茄酱炒饭改造成日式蛋包饭，成为日本国内无人不晓的一到日本洋食。因为是Omelet+rice（米饭），所以称为オムライス（omu raisu）。
日本的蛋包饭有名店包括了大阪心斎桥的“北极星”和东京银座的“炼瓦亭”。
韩国的蛋包饭承袭自日本，发展出韩式蛋包饭，把番茄炒饭替换成像扬州炒饭一样的多种配料炒饭，并且把上面的番茄酱替换成韩式辣酱。
同样是在19世纪，印度因为英国殖民而接受欧美文化的关系，饮食也受到了蛋包饭的影响，并且把蛋包饭与印度国民美食——咖喱结合，发明出了广为流传的咖喱鸡排蛋包饭，一次性把炸鸡排、咖喱、蛋包饭三种美食合而为一。
№8 ☆☆☆= =|167a10da于2022-01-19 23:27:21留言☆☆☆　
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我还以为是意大利，我们这里意大利招牌的蛋包饭真鸡儿好吃
№9 ☆☆☆= =|f5459525于2022-01-19 23:28:39留言☆☆☆　
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啊蛋包饭不是一看就很西式嘛
№10 ☆☆☆= =|0260c614于2022-01-19 23:29:07留言☆☆☆　
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咖喱鸡排蛋包饭真的好吃
№11 ☆☆☆= =|8e4da6dd于2022-01-19 23:29:36留言☆☆☆　
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法国人吃米饭的吗（瞳孔震惊）
№12 ☆☆☆= =|da5a9c3c于2022-01-19 23:30:10留言☆☆☆　
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咖喱鸡排蛋包饭真的好吃
№11 ☆☆☆= =|8e4da6dd于2022-01-19 23:29:36留言☆☆☆
我喜欢咖喱鸡排炒饭蛋包饭哈哈哈哈
№13 ☆☆☆= =|167a10da于2022-01-19 23:30:10留言☆☆☆　
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番茄鸡肉炒饭怎么看都不是本子韩国的本土菜吧……
№14 ☆☆☆= =|4a7f1efc于2022-01-19 23:30:14留言☆☆☆　
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法国文化送出大成功
№5 ☆☆☆= =|03599f8d于2022-01-19 23:25:36留言☆☆☆
是本子洗脑营销大成功了
№15 ☆☆☆= =|36a52a85于2022-01-19 23:30:57留言☆☆☆　
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蛋包饭一点也不中式，中式是蛋炒饭
№16 ☆☆☆= =|4e233433于2022-01-19 23:30:57留言☆☆☆　
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法国人吃米饭啊？
№17 ☆☆☆= =|3f224a59于2022-01-19 23:31:08留言☆☆☆　
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西式的omelet是omelet，蛋包饭这种东西就是本子搞出来的啊，虽然一看就是借鉴西餐做法
№18 ☆☆☆= =|b383bb02于2022-01-19 23:32:06留言☆☆☆　
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番茄鸡肉炒饭怎么看都不是本子韩国的本土菜吧……
№14 ☆☆☆= =|4a7f1efc于2022-01-19 23:30:14留言☆☆☆
因为我第一次吃蛋包饭是在中学时韩国的host family女主人给我做的，我那时以为是韩国的，后来上大学点了好多次蛋包饭外卖，我就默认这是东亚料理了哈哈哈结果没想到它其实是西式的
№19 ☆☆☆= =|167a10da于2022-01-19 23:32:37留言☆☆☆　
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是本子洗脑营销大成功了
№15 ☆☆☆= =|36a52a85于2022-01-19 23:30:57留言☆☆☆
那也是法宣fw啊，他们没想过正本清源吗
№20 ☆☆☆账号已注销|03599f8d于2022-01-19 23:33:00留言☆☆☆　
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