关闭广告
晋江论坛网友交流区网友留言区
主题:问一个诸位可能听着有点无语的问题,古代的贵族女性大家闺秀通常会学做饭吗? [40]
收藏该贴
已收藏
只看楼主
这些出身大户人家的女性会怎么看待亲自做饭这样的事,会觉得是违背身份的事情吗?

因为看了一个历史相关视频,里面提到晋恭帝因为警惕刘裕,皇后褚灵媛亲自下厨给他做饭,突然想到的这个问题 晋恭帝的情况属于特殊情况 那一般情况下贵族女人会学做饭吗
№0 ☆☆☆莳瑀|1b9424c1 2024-07-08 18:00:14留言☆☆☆   来自陕西 加书签 投诉 不再看TA

印象红楼梦里好像就没有出现过姑娘们做饭的情节
№1 ☆☆☆莳瑀|1b9424c12024-07-08 18:01:41留言☆☆☆   来自陕西
投诉 加书签 引用 不再看TA

三日入厨下,洗手作羹汤。
未谙姑食性,先遣小姑尝。
№2 ☆☆☆实时输入法|11e083ad2024-07-08 18:01:49留言☆☆☆   来自天津
投诉 加书签 引用 不再看TA

当然会做啊,长孙皇后都会做饭给李世民吃
№3 ☆☆☆黄豆青团|eeaf95572024-07-08 18:02:17留言☆☆☆   来自中国香港
投诉 加书签 引用 不再看TA

会做吧,但肯定不是天天做
№4 ☆☆☆写了再说|7315039f2024-07-08 18:04:50留言☆☆☆   来自江西
投诉 加书签 引用 不再看TA

首先烧火就是个难事吧,感觉贵族小姐们做饭也就是端一下盘子,搅和两下,其他还是丫鬟们做
№5 ☆☆☆吃葡萄干|365768562024-07-08 18:06:31留言☆☆☆   来自四川
投诉 加书签 引用 不再看TA

清宫贵族女子也是会做饭的,宫女谈往录里记载过
老太后对棉袜子棉鞋很满意,这就可以看出瑨、瑜二妃做针线的技艺来了。这也是在西安的事,一天老太后斋戒、不吃荤,为了讨老人家的喜欢,皇后亲自动手,给做了香菇面筋,瑾妃做香椿鱼,四格格独出心裁炒了盘麻豆腐,老太后很高兴。我记叙这些事的目的,说明清宫里贵为皇后妃子尚且工于刺绣,善烹调,何况底下的其他人呢?这也足可以说明清朝宫里的风气了。
№6 ☆☆☆实时输入法|11e083ad2024-07-08 18:07:05留言☆☆☆   来自天津
投诉 加书签 引用 不再看TA

清宫贵族女子也是会做饭的,宫女谈往录里记载过
老太后对棉袜子棉鞋很满意,这就可以看出瑨、瑜二妃做针线的技艺来了。这也是在西安的事,一天老太后斋戒、不吃荤,为了讨老人家的喜欢,皇后亲自动手,给做了香菇面筋,瑾妃做香椿鱼,四格格独出心裁炒了盘麻豆腐,老太后很高兴。我记叙这些事的目的,说明清宫里贵为皇后妃子尚且工于刺绣,善烹调,何况底下的其他人呢?这也足可以说明清朝宫里的风气了。
№6 ☆☆☆实时输入法|11e083ad于2024-07-08 18:07:05留言☆☆☆

这几个菜听名字就感觉很下饭 面筋还有麻豆腐
№7 ☆☆☆莳瑀|1b9424c12024-07-08 18:09:43留言☆☆☆   来自陕西
投诉 加书签 引用 不再看TA

当然会做啊,长孙皇后都会做饭给李世民吃
№3 ☆☆☆黄豆青团|eeaf9557于2024-07-08 18:02:17留言☆☆☆

好奇菜谱
№8 ☆☆☆莳瑀|1b9424c12024-07-08 18:11:36留言☆☆☆   来自陕西
投诉 加书签 引用 不再看TA

善厨也算古代淑女的一个标配吧
№9 ☆☆☆占用|dff204642024-07-08 18:18:17留言☆☆☆   来自浙江
投诉 加书签 引用 不再看TA

善厨也算古代淑女的一个标配吧
№9 ☆☆☆占用|dff20464于2024-07-08 18:18:17留言☆☆☆

突然想起之前看的一个小视频,北魏传奇宫女王遗女,因为厨艺高超善于调味,被提拔为御膳总管,她在入宫前是一位县令的妻子,在那个时候厨艺就很好了
№10 ☆☆☆莳瑀|1b9424c12024-07-08 18:30:49留言☆☆☆   来自陕西
投诉 加书签 引用 不再看TA

不需要你天天挽起袖子真干,但是有需要的时候你得会
№11 ☆☆☆IIlllIlIll|438eda532024-07-08 18:39:23留言☆☆☆   来自山东
投诉 加书签 引用 不再看TA

话说,我感觉做菜中最难的步骤就是切菜处理食材了,高门大户人家真的会让这些贵族姑娘学切菜吗
№12 ☆☆☆莳瑀|1b9424c12024-07-08 18:42:55留言☆☆☆   来自陕西
投诉 加书签 引用 不再看TA

是个人就会做饭
№13 ☆☆☆江梅雪|7e8f60dd2024-07-08 18:50:53留言☆☆☆   来自湖北
投诉 加书签 引用 不再看TA

学但不常做
№14 ☆☆☆你最丑|ce7468e72024-07-08 18:52:10留言☆☆☆   来自河北
投诉 加书签 引用 不再看TA

可能只懂调味就行了,不用她们切菜烧火处理材料之类的,而且简单的饭也不是很难
№15 ☆☆☆含霜履雪|70337bd82024-07-08 18:53:22留言☆☆☆   来自河南
投诉 加书签 引用 不再看TA

肯定要会的,区别就在于要不要常做
№16 ☆☆☆doge|8a5539e82024-07-08 18:56:08留言☆☆☆   来自河南
投诉 加书签 引用 不再看TA

贵族女子做饭是不动手的,或者说洗菜切菜是不做的,只做调味或者摆盘之类的,说亲手做大概率是亲眼看着下人做,时不时提点一句
№17 ☆☆☆tryonce|fb4c3ac52024-07-08 19:04:30留言☆☆☆   来自广东
投诉 加书签 引用 不再看TA

会学,虽然有仆人,但该掌握的技能还是必须掌握的
京华烟云里写过去的大户人家会从小训练女儿烹饪裁剪家务之类,要样样精通,虽然有丫鬟,小姐还是必须会做家务,不能十指不沾阳春水
一方面是掌握技能,另一方面也是考虑到将来婆家万一家境差点,出嫁后说不定没人伺候了,所以提前训练
№18 ☆☆☆O00O00OooQ|05f53b8c2024-07-08 19:09:12留言☆☆☆   来自天津
投诉 加书签 引用 不再看TA

最后撒个葱花撒个盐也叫做饭
№19 ☆☆☆记得练字|c17f96692024-07-08 19:09:33留言☆☆☆   来自北京
投诉 加书签 引用 不再看TA

以下摘录自京华烟云:
姚太太对女儿之严,正如她对儿子之宽。她对女儿严是给女儿传统的教育,理当如此。在这方面她认为是讲得通的。自己的女儿是生在富有之家,长在富有之家,可是她们不能在家过一辈子,不能永远享受那份儿财产呀。他们要嫁到别的人家,贫富高低不一定呀。所以她们必须有女人主要的美德:节俭、勤劳、端庄、知礼、谦让、服从、善理家事,以及育婴、烹饪、剪裁缝纫等。(略)丫鬟宁可在四周围闲着没事做,木兰妹妹必须自己洗内衣(当然要晒在不会有男客人看得见的隐密的地方儿),帮着在厨房做事,发面蒸馒头蒸包子,擀面烙饼,自己做鞋,裁衣裳,缝衣裳。她俩唯一不做的事,就是不用去舂米、推磨、磨面,因为做这种事会把手掌弄粗的。她们必须学会女人在社会上的礼节风俗,诸如怎么送礼,怎么赏送礼的用人,记各种节气,各种不同应时的食物名称,婚、丧、生日的礼节规矩,辈分高低,远近许多父系母系方面亲戚的称呼,(略)木兰十四岁时,在一家丧礼客厅里,用眼睛一扫,就凭棺材后头那些人的丧服记号儿特点,就看得出死人有多少儿子,多少女儿,多少儿媳妇,多少女婿。
№20 ☆☆☆O00O00OooQ|05f53b8c2024-07-08 19:17:20留言☆☆☆   来自天津
投诉 加书签 引用 不再看TA

登入后查看更多回贴

回复此贴子

名字:
选择图案:
内容:
(注意:一次最多可提交3000字,且一次最多可提交三张尺寸在1024*1024范围内的图片,超出部分请分次提交!)
图片链接:
(贴图规则)


返回上层 管理 返回本版块首页返回交流区首页返回主页

 

只看楼主