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无锡水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。 水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,每年外销港、澳及海外达百吨以上,受到人们的青睐。 -------------------------------------------------------------------------------- 名特产 惠山泥人 无锡肉骨头 清水油面筋 惠山油酥 无锡水蜜桃 蜀山陶器 江阴黑杜酒 长江三鲜 土特产 大浮杨梅 马山芋头 无锡毫茶 宜兴百合 宜兴板粟 太湖白鱼 太湖银鱼 和桥豆腐干 风味小吃 小笼馒头 三鲜馄饨 春卷 梅花糕 玉兰饼 酒酿棉子圆 烧卖 糖芋头 特色食品 二泉酒 徐舍酥糖 玉祁双套酒 工艺品 太湖珍珠 锡绣 竹刻
无锡水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。 水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,每年外销港、澳及海外达百吨以上,受到人们的青睐。 -------------------------------------------------------------------------------- 名特产 惠山泥人 无锡肉骨头 清水油面筋 惠山油酥 无锡水蜜桃 蜀山陶器 江阴黑杜酒 长江三鲜 土特产 大浮杨梅 马山芋头 无锡毫茶 宜兴百合 宜兴板粟 太湖白鱼 太湖银鱼 和桥豆腐干 风味小吃 小笼馒头 三鲜馄饨 春卷 梅花糕 玉兰饼 酒酿棉子圆 烧卖 糖芋头 特色食品 二泉酒 徐舍酥糖 玉祁双套酒 工艺品 太湖珍珠 锡绣 竹刻
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№3 ☆☆☆胖胖于2003-10-30 11:28:46留言☆☆☆
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无锡素以山水秀美、人文景观众多而著称,被誉为"太湖明珠"。 无锡南临烟波浩淼的太湖,并有因范蠡而得名的蠡湖,穿越市区的京杭古运河,称为"江南第一山"的惠山,象征无锡古老历史的锡山。这里,山水结合,以水见长,被称为"水云之乡","绿野平川"之地,古往今来,人所向往。 无锡位于江苏省南部,在东经119度33分至120度38分和北纬31度7分至32度2分之交,长江金三角中部。东临苏州,距上海128公里;西连常州,距南京183公里;南抱太湖,与浙江省交界;北依长江,离天然良港张家港仅40公里,与泰州市所辖的靖江市隔江相望。 无锡属亚热带季风海洋性气候,温暖湿润,常年平气温15.5度,无霜期250天,年降水量1056毫米。境内多平原,环太湖多山;港湾交叉,河浜纵横,物产丰富,号称"鱼米之乡"。 无锡历史悠久,早在3000多年前的殷商末年,周太王之子泰伯偕弟仲雍为让王位给兄弟季历,由陕西来到无锡,筑城于梅里(今无锡县梅村镇,距市区约15公里),号称"勾吴国"。…… 一种说法即现在流行的说法,认为周、秦间锡山产锡,至汉朝锡尽,故名“无锡”。新莽时锡复出,改县名为“有锡”,东汉初为无锡 无锡方言属吴方言。吴方言习惯上称吴语。吴语按其语言特点可区分为5片:太湖片、台州片、东瓯片、婺州片、丽衢片。其中太湖片可再分为6个小片:常州小片(或称毗陵小片)、苏沪嘉小片、湖州小片(或称苕溪小片)、杭州小片、临绍小片、明州小片。无锡方言处于常州小片和苏沪嘉小片的过渡地带。 无锡方言随着社会、历史的长期发展,逐步形成了自己的特点。 境 无锡属亚热带季风海洋性气候,温和湿润,四季分明,年平均气温15.5C,雨量充沛,年平均降雨量为1000毫米,全年无霜期为230天左右,年平均日照时数为2000 小时左右,水美土肥,物产丰富,是全国著名的鱼米之乡。 无锡境内河网密布、土壤肥沃是我国主要水稻产区和淡水鱼养殖基地,有“鱼米 之乡”的赞誉。无锡地貌属丘陵地带,境内主要山峰有惠山、锡山、军嶂山、马迹山等,主要河流有太湖、京杭大运河;沿太湖有中犊山、三山、拖山等48个岛屿。无锡气候属亚热带季风海洋性属亚热带季风海洋性气候气候。四季分明、气候温和湿润、雨量充沛、无霜期长、日照充足,优越的自然条件为发展农业生产提供了得天独厚的条件。 无锡四季花果飘香,盛产水蜜桃、柑桔、巨峰葡萄、杨梅、梨等水果,其中无锡水蜜桃,以色泽鲜艳,汁多甘厚,味浓香溢,入口即化而驰名中外,被誉为“果中皇后”。无锡太湖水域辽阔,水产资源丰富。湖内“太湖银鱼、太湖白虾、梅齐鱼(风尾鱼)”为太湖三宝。尤其是通体无鳞、晶莹透明、洁自如银的太湖银鱼,更是受到国内外嘉宾的青睬。 无锡油面筋很出名,饭店用它配料,可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。 说起油面筋的来历,最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。过去去惠山,得经五里街。五里街梢有座大德桥,桥畔有座尼姑庵。这庵堂靠近惠山,环境清静,四时霸节菩萨生日,无锡城厢老太太来此念佛坐夜的不少,有时念七佛,在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太,烧出来的素斋有些名气。俗话说“豆腐百叶,没啥花样”,她烧出的就不一般,会翻名堂,味道又好。师太烧素斋,惯常用生麸当主料,红烧的,炒丝的,煮汤的,真是吃得念佛老太太称心满意。逢到有钱人家太太、小姐,师太用生麸配上细货冬笋、香菇,道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。经常来庵念佛人不断,闻名来吃顿素斋的居士不少,无怪烧饭师太总是麸疲汰生麸,浸浸一小缸。 有回,原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太,不知啥事情那天没来。好几桌素斋需用的生麸,烧饭师太早上已准备好了,怎不叫她发愁。生麸是隔夜馊,一过夜就吃不得了。烧饭师太先是放些盐在上生麸缸里,还是放心不下,怕缸里出毛病。她左思右想,试试开个油锅,把生麸煎一煎,免得发馊,明朝仍可烧素斋派用场。油锅里油多了些,待油一滚,师太怕生麸煎不透,特地剪成一个个小块,手抓一把扔进油锅,铲刀翻了几翻。嘿,真稀奇!只见锅里一块块生麸膨胀成一个个金黄澄亮的空心圆球,在滚油里窜上窜下,师太用笊子捞起手指头戳戳松脆、鼻头闻闻喷香、嘴里尝尝蛮鲜。她高兴呵,赶忙找来众师太看看,众口赞好,还给这油炸生麸空心圆子起名“油面筋”。烧饭师太心里有了新算盘:庵里素斋席上添上了一员主将! 那还用说,烧饭师太手艺又强,从这以后,尼姑庵里素斋,清炒面筋、酿面筋面筋笋片、面筋汤,道道素菜,道道佳肴。日日只怕素斋桌数开得少,不愁吃客人不多。风声传出去,各处庵堂、寺院也都学起样来,素斋中增添油面筋花色。没多久,无锡城里开出一个个油面筋店铺。油面筋进了千家万户,肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭菜。至于那些饭店、菜馆,厨师更是八仙过海,各显神通,烧出了好多道无锡的传统名菜。 无锡城内有座大石桥,桥墩下河滩上,很多年以前,不知谁丢了只破石臼在那里。年长日久,破石臼里积满了垃圾、长满了青苔. 有一天,有个江西人摇船到江南来寻宝。小船在桥下,江西人无意中发现了那只破石臼,横看竖看、左看右看,不禁失声惊呼起来:“有缘千里来相会,宝贝滚到眼前来。”他连忙上了岸。 桥边有个豆腐店,老夫妻两个做做小生意勉强度日。那个江西人寻上门来,一脚踏进店堂,就问老老:“老伯伯,桥墩下那只破石臼是啥人家的?”老老见问的是那个破烂货,感到奇怪,不以为然地回了一声:“这还是我太公那一辈丢在那里的哪。”江西人二话没说,忙拿出两块银子朝桌子上一放,朝老老连连点头:“好好好!我出五百两纹银买你家这个破石臼,今天先付十两作定金,十天后我带足银子来取货。”老老听了吓一跳,一个没人要的破石臼值这么多钱,真是天上落下来的财饷!便一口答应了。江西人乐滋滋地走开了。 老夫妻俩心里说不出的高兴,想想人家出这么多的银子,也该把破石臼收拾一番才对。老夫妻俩下到河滩,哼哼哈哈把石臼里的垃圾扔进河里,又用洗帚把石臼里里外外刷了个干干净净,然后请了几个后生家,七手八脚把石臼抬回家。 过了十来天,江西人急忙来到豆腐店,老夫妻俩笑咪咪地把他迎进店里。江西人着急地问:“石臼呢?”老老说:“客人别急,石臼在房里,我已把它洗干净了。江西人一听,心里暗暗叫苦,进房中一看,连连叹息,说道:“你们......嘿!这破石臼我不买了,那十两定金也还给我吧。”老夫妻俩莫名其妙,忙问其中缘故。 原来这破石臼并不是什么宝,真正的宝贝是石臼里的那堆垃圾。俗语说“千年难逢天开眼”,有回,老天真的开了眼。天光闪闪,彩云飘飘,三只仙凤下到凡间,飞到江南变成三只小鸟,竟在这破石臼里宿过一宵,并在里面掉了些羽毛屑屑。要知道,这仙凤的羽毛本是无价之宝,放到水里,水清又净,放到菜里,鲜美无比。如今,石臼里的垃圾都扔掉了,夹杂在里面的宝贝被扔得一干二净,剩下的那只光打光的破烂货,屁个钱也不值。 老夫妻俩听清来龙去脉后悔莫及,只好把十两定金还给人家,老头想得开,回头对老太说:“算了吧,你去买两斤肉骨头来烧烧,让我喝两盅,解解烦。”老太买回肉骨头,见铁锅已生了锈,说拿洗帚把锅刷了一遍,烧火煮起肉骨头来。只一炷香功夫,满里飘起一阵肉香,香得特别,香得出奇!连门口过路人的鼻子都吸引住,探头朝屋里看个不完。隔一会儿,肉骨头盛在青花碗里,老头夹起一块,嘴巴一沾,啧啧,活了一世还没吃过味道这么好的肉骨头哩!忙问:“老太婆,你用啥佐料烧的呀?”老太太也奇怪,尝了一口,果然味道不一般。她细想想,心里明白了:刚才煮肉以前,是用那把刷过破石臼的洗帚刷过锅的呀!想心是宝气带到锅里了吧。 老太和老老一合计,忙把锅里剩下的肉骨头汁留着,下一次煮肉时添在汤里。以后,每回煮,每回留,每回煮出的肉骨头味香的出奇,鲜美无比。后来,夫妻俩干脆关了豆腐店开起了酱排骨肉店,说是在清朝已有名的现门莫家饭店产前身。至于那座大石桥,也改名为三凤桥,提到三凤桥,人们说会想起吃肉骨头。 再说,那石臼里的垃圾连同仙凤羽毛屑屑,扔在河里流出西水关,流进太湖,无怪太湖水年年月月总是分外清澈明 无锡惠山泥人名传中外,说起它的来历,有段神奇的故事。 相传在明代洪武年间,有一天,朱元璋的军师刘伯温在五更三点上朝启奏皇上:“臣夜观天象,发现无锡龙山(即惠山)有龙脉龙气,将要出三斗三升芝麻多的文官和三王十八将大乱南。”朱元璋大吃一惊,急问:“如何是好?” 刘伯温笑笑说:“待臣前往无锡细察一番,便有主张。” 刘伯温来到无锡,登上龙山,朝东、朝南、朝西、朝北望了又望,然后蹲下身子,抓起一把泥土,捏一捏,竟粘成了一个泥团。他看看手上的粘团,再捏捏、看看,眉头一皱,计上心来。刘伯温立即吩咐随从晓谕龙山脚下众老百姓:大明天子深知民间疾苦,特派军师前来龙山察访,今发现龙山泥土可以捏成泥人卖钱度日,变泥土为乌金,无锡人将永世享受不尽。刘伯温跟着招来一些能工巧匠,用泥土捏成了许许多多头戴朝冠,身穿朝服、脚登朝靴的文官武将,真是千姿百态,栩栩如生,人人见了都喜爱。 那时候,龙山脚下的老百姓因日子过得十分贫困,都以为是朝廷为百姓着想呢。于是家家户户拿起铁锹到山坡上去取泥做泥人。没几天,龙山街上开满了大小店家、摊位。 刘伯温看到龙山脚下泥人店铺越开越多,暗暗高兴。一天夜里,他与随同前来的太监开怀畅饮。酒过三杯,太监忍不住轻轻问他:“ 军师,皇上派你来办理安邦定国的大事,你为啥叫无锡老百姓大做泥人?”刘伯温带着几分醉意,得意地仰天大笑,说:“公公有所不知,我是叫此地尽出泥王泥相、泥臣泥将,这岂止三斗三升,我要刨得龙山一丝龙肉也不剩!”太监又追问:“军师计策虽妙,可龙山不死,后患无穷呵!”刘伯温安慰他说:“公公不必担忧,山人还有对策。” 过了几天,刘伯温突然调三百士兵,在龙山南麓青山湾前的山坡上扎营下寨;并下令把这一带树林统统砍掉,从中选了一块地方,准备开凿一口深井。附近老百姓眼看树林被毁,断了他们樵柴生路,都跑来气愤地跑来找军师说理。刘伯温呵呵笑道:“我是见你们吃水困难,特地为你们打算,井挖好了,大家得益非浅呵! 太监不知他葫芦里卖啥药,老百姓走后,悄悄地问道:“军师,你凿井到底为?”刘伯温嘴巴一努,回答:“这凿开处是紧连龙颈的龙脉,井一开凿,不就断了龙脉、斩了龙颈?嘿,我叫无锡人守着这座死山,世世代代尽出瞎子、聋子靠讨饭为生。”说完,两人不约而同冷笑起来。谁也没料到,两人说的悄悄话,竟被龙山听得清清楚楚。龙山越听越气,气得九个山峰顿时颤动起来,把刘伯温和太监颤得跌跌撞撞,滚到了山脚下。龙山的龙脖子也气粗了,一股怒气迸发出来,一瞬间天动地摇,“哗”一声巨响,在青山湾前山坡上长出了一座小山。第二天一早,刘伯温赶到打算凿井的地方一看,只见那里已平地隆起一个山头,吓得目瞪口呆,灰溜溜地带着随从回南京去了。 这座小山,无锡人现在还叫它“产山”。无锡有句谚语“一夜长产山”,就是这个出典。因为产山是龙山气出来的,所以产山上的泥土粗、无粘性,做不得泥人。龙山未死,龙山的泥土能做泥人,无锡人捏泥人的手艺却从此一代一代传下来了。 无锡市区有锡山和惠山,而惠山按老无锡人的说法叫龙山,既然叫龙山,就与龙的传说有一定的关系。 ....1954年的黄海季节来得特别早,到5月上旬,连日雷阵雨。那年5月10日夜,电闪雷鸣,狂风暴雨一夜未停,早上看到,从三茅峰到头茅峰,沿半山腰横空泻下七条瀑布,象银河落九天一样,飞流直下数千尺,在梁溪河南都能听到轰隆隆的水声,山坡上的树木杂物,都顺着山沟冲了下来。 ....当时老人们传说:黑鱼会逆水而上,从江河湖泊里顺着雨水往山上游去,到得尽头,黑鱼会遁入地下,经过千年的修炼变成了龙。那天晚上,随着万钧雷霆,暴雨倾盆,七条瀑布一样的水流,似7条出水的蛟龙,一泻千里,滔滔不绝,使河水水位猛涨,那时公益中学的教室里也进了一尺左右的水,女老师只好站在凳子上授课;洪桥成了一座孤桥,其南北两侧马路全淹在水中,行人要在齐膝深的水中艰难行进,妇女儿童全要用小舟代步。七条瀑布一样的水流,一直哗哗地淌,到9、10月份才相继停歇。
无锡素以山水秀美、人文景观众多而著称,被誉为"太湖明珠"。 无锡南临烟波浩淼的太湖,并有因范蠡而得名的蠡湖,穿越市区的京杭古运河,称为"江南第一山"的惠山,象征无锡古老历史的锡山。这里,山水结合,以水见长,被称为"水云之乡","绿野平川"之地,古往今来,人所向往。 无锡位于江苏省南部,在东经119度33分至120度38分和北纬31度7分至32度2分之交,长江金三角中部。东临苏州,距上海128公里;西连常州,距南京183公里;南抱太湖,与浙江省交界;北依长江,离天然良港张家港仅40公里,与泰州市所辖的靖江市隔江相望。 无锡属亚热带季风海洋性气候,温暖湿润,常年平气温15.5度,无霜期250天,年降水量1056毫米。境内多平原,环太湖多山;港湾交叉,河浜纵横,物产丰富,号称"鱼米之乡"。 无锡历史悠久,早在3000多年前的殷商末年,周太王之子泰伯偕弟仲雍为让王位给兄弟季历,由陕西来到无锡,筑城于梅里(今无锡县梅村镇,距市区约15公里),号称"勾吴国"。…… 一种说法即现在流行的说法,认为周、秦间锡山产锡,至汉朝锡尽,故名“无锡”。新莽时锡复出,改县名为“有锡”,东汉初为无锡 无锡方言属吴方言。吴方言习惯上称吴语。吴语按其语言特点可区分为5片:太湖片、台州片、东瓯片、婺州片、丽衢片。其中太湖片可再分为6个小片:常州小片(或称毗陵小片)、苏沪嘉小片、湖州小片(或称苕溪小片)、杭州小片、临绍小片、明州小片。无锡方言处于常州小片和苏沪嘉小片的过渡地带。 无锡方言随着社会、历史的长期发展,逐步形成了自己的特点。 境 无锡属亚热带季风海洋性气候,温和湿润,四季分明,年平均气温15.5C,雨量充沛,年平均降雨量为1000毫米,全年无霜期为230天左右,年平均日照时数为2000 小时左右,水美土肥,物产丰富,是全国著名的鱼米之乡。 无锡境内河网密布、土壤肥沃是我国主要水稻产区和淡水鱼养殖基地,有“鱼米 之乡”的赞誉。无锡地貌属丘陵地带,境内主要山峰有惠山、锡山、军嶂山、马迹山等,主要河流有太湖、京杭大运河;沿太湖有中犊山、三山、拖山等48个岛屿。无锡气候属亚热带季风海洋性属亚热带季风海洋性气候气候。四季分明、气候温和湿润、雨量充沛、无霜期长、日照充足,优越的自然条件为发展农业生产提供了得天独厚的条件。 无锡四季花果飘香,盛产水蜜桃、柑桔、巨峰葡萄、杨梅、梨等水果,其中无锡水蜜桃,以色泽鲜艳,汁多甘厚,味浓香溢,入口即化而驰名中外,被誉为“果中皇后”。无锡太湖水域辽阔,水产资源丰富。湖内“太湖银鱼、太湖白虾、梅齐鱼(风尾鱼)”为太湖三宝。尤其是通体无鳞、晶莹透明、洁自如银的太湖银鱼,更是受到国内外嘉宾的青睬。 无锡油面筋很出名,饭店用它配料,可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。 说起油面筋的来历,最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。过去去惠山,得经五里街。五里街梢有座大德桥,桥畔有座尼姑庵。这庵堂靠近惠山,环境清静,四时霸节菩萨生日,无锡城厢老太太来此念佛坐夜的不少,有时念七佛,在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太,烧出来的素斋有些名气。俗话说“豆腐百叶,没啥花样”,她烧出的就不一般,会翻名堂,味道又好。师太烧素斋,惯常用生麸当主料,红烧的,炒丝的,煮汤的,真是吃得念佛老太太称心满意。逢到有钱人家太太、小姐,师太用生麸配上细货冬笋、香菇,道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。经常来庵念佛人不断,闻名来吃顿素斋的居士不少,无怪烧饭师太总是麸疲汰生麸,浸浸一小缸。 有回,原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太,不知啥事情那天没来。好几桌素斋需用的生麸,烧饭师太早上已准备好了,怎不叫她发愁。生麸是隔夜馊,一过夜就吃不得了。烧饭师太先是放些盐在上生麸缸里,还是放心不下,怕缸里出毛病。她左思右想,试试开个油锅,把生麸煎一煎,免得发馊,明朝仍可烧素斋派用场。油锅里油多了些,待油一滚,师太怕生麸煎不透,特地剪成一个个小块,手抓一把扔进油锅,铲刀翻了几翻。嘿,真稀奇!只见锅里一块块生麸膨胀成一个个金黄澄亮的空心圆球,在滚油里窜上窜下,师太用笊子捞起手指头戳戳松脆、鼻头闻闻喷香、嘴里尝尝蛮鲜。她高兴呵,赶忙找来众师太看看,众口赞好,还给这油炸生麸空心圆子起名“油面筋”。烧饭师太心里有了新算盘:庵里素斋席上添上了一员主将! 那还用说,烧饭师太手艺又强,从这以后,尼姑庵里素斋,清炒面筋、酿面筋面筋笋片、面筋汤,道道素菜,道道佳肴。日日只怕素斋桌数开得少,不愁吃客人不多。风声传出去,各处庵堂、寺院也都学起样来,素斋中增添油面筋花色。没多久,无锡城里开出一个个油面筋店铺。油面筋进了千家万户,肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭菜。至于那些饭店、菜馆,厨师更是八仙过海,各显神通,烧出了好多道无锡的传统名菜。 无锡城内有座大石桥,桥墩下河滩上,很多年以前,不知谁丢了只破石臼在那里。年长日久,破石臼里积满了垃圾、长满了青苔. 有一天,有个江西人摇船到江南来寻宝。小船在桥下,江西人无意中发现了那只破石臼,横看竖看、左看右看,不禁失声惊呼起来:“有缘千里来相会,宝贝滚到眼前来。”他连忙上了岸。 桥边有个豆腐店,老夫妻两个做做小生意勉强度日。那个江西人寻上门来,一脚踏进店堂,就问老老:“老伯伯,桥墩下那只破石臼是啥人家的?”老老见问的是那个破烂货,感到奇怪,不以为然地回了一声:“这还是我太公那一辈丢在那里的哪。”江西人二话没说,忙拿出两块银子朝桌子上一放,朝老老连连点头:“好好好!我出五百两纹银买你家这个破石臼,今天先付十两作定金,十天后我带足银子来取货。”老老听了吓一跳,一个没人要的破石臼值这么多钱,真是天上落下来的财饷!便一口答应了。江西人乐滋滋地走开了。 老夫妻俩心里说不出的高兴,想想人家出这么多的银子,也该把破石臼收拾一番才对。老夫妻俩下到河滩,哼哼哈哈把石臼里的垃圾扔进河里,又用洗帚把石臼里里外外刷了个干干净净,然后请了几个后生家,七手八脚把石臼抬回家。 过了十来天,江西人急忙来到豆腐店,老夫妻俩笑咪咪地把他迎进店里。江西人着急地问:“石臼呢?”老老说:“客人别急,石臼在房里,我已把它洗干净了。江西人一听,心里暗暗叫苦,进房中一看,连连叹息,说道:“你们......嘿!这破石臼我不买了,那十两定金也还给我吧。”老夫妻俩莫名其妙,忙问其中缘故。 原来这破石臼并不是什么宝,真正的宝贝是石臼里的那堆垃圾。俗语说“千年难逢天开眼”,有回,老天真的开了眼。天光闪闪,彩云飘飘,三只仙凤下到凡间,飞到江南变成三只小鸟,竟在这破石臼里宿过一宵,并在里面掉了些羽毛屑屑。要知道,这仙凤的羽毛本是无价之宝,放到水里,水清又净,放到菜里,鲜美无比。如今,石臼里的垃圾都扔掉了,夹杂在里面的宝贝被扔得一干二净,剩下的那只光打光的破烂货,屁个钱也不值。 老夫妻俩听清来龙去脉后悔莫及,只好把十两定金还给人家,老头想得开,回头对老太说:“算了吧,你去买两斤肉骨头来烧烧,让我喝两盅,解解烦。”老太买回肉骨头,见铁锅已生了锈,说拿洗帚把锅刷了一遍,烧火煮起肉骨头来。只一炷香功夫,满里飘起一阵肉香,香得特别,香得出奇!连门口过路人的鼻子都吸引住,探头朝屋里看个不完。隔一会儿,肉骨头盛在青花碗里,老头夹起一块,嘴巴一沾,啧啧,活了一世还没吃过味道这么好的肉骨头哩!忙问:“老太婆,你用啥佐料烧的呀?”老太太也奇怪,尝了一口,果然味道不一般。她细想想,心里明白了:刚才煮肉以前,是用那把刷过破石臼的洗帚刷过锅的呀!想心是宝气带到锅里了吧。 老太和老老一合计,忙把锅里剩下的肉骨头汁留着,下一次煮肉时添在汤里。以后,每回煮,每回留,每回煮出的肉骨头味香的出奇,鲜美无比。后来,夫妻俩干脆关了豆腐店开起了酱排骨肉店,说是在清朝已有名的现门莫家饭店产前身。至于那座大石桥,也改名为三凤桥,提到三凤桥,人们说会想起吃肉骨头。 再说,那石臼里的垃圾连同仙凤羽毛屑屑,扔在河里流出西水关,流进太湖,无怪太湖水年年月月总是分外清澈明 无锡惠山泥人名传中外,说起它的来历,有段神奇的故事。 相传在明代洪武年间,有一天,朱元璋的军师刘伯温在五更三点上朝启奏皇上:“臣夜观天象,发现无锡龙山(即惠山)有龙脉龙气,将要出三斗三升芝麻多的文官和三王十八将大乱南。”朱元璋大吃一惊,急问:“如何是好?” 刘伯温笑笑说:“待臣前往无锡细察一番,便有主张。” 刘伯温来到无锡,登上龙山,朝东、朝南、朝西、朝北望了又望,然后蹲下身子,抓起一把泥土,捏一捏,竟粘成了一个泥团。他看看手上的粘团,再捏捏、看看,眉头一皱,计上心来。刘伯温立即吩咐随从晓谕龙山脚下众老百姓:大明天子深知民间疾苦,特派军师前来龙山察访,今发现龙山泥土可以捏成泥人卖钱度日,变泥土为乌金,无锡人将永世享受不尽。刘伯温跟着招来一些能工巧匠,用泥土捏成了许许多多头戴朝冠,身穿朝服、脚登朝靴的文官武将,真是千姿百态,栩栩如生,人人见了都喜爱。 那时候,龙山脚下的老百姓因日子过得十分贫困,都以为是朝廷为百姓着想呢。于是家家户户拿起铁锹到山坡上去取泥做泥人。没几天,龙山街上开满了大小店家、摊位。 刘伯温看到龙山脚下泥人店铺越开越多,暗暗高兴。一天夜里,他与随同前来的太监开怀畅饮。酒过三杯,太监忍不住轻轻问他:“ 军师,皇上派你来办理安邦定国的大事,你为啥叫无锡老百姓大做泥人?”刘伯温带着几分醉意,得意地仰天大笑,说:“公公有所不知,我是叫此地尽出泥王泥相、泥臣泥将,这岂止三斗三升,我要刨得龙山一丝龙肉也不剩!”太监又追问:“军师计策虽妙,可龙山不死,后患无穷呵!”刘伯温安慰他说:“公公不必担忧,山人还有对策。” 过了几天,刘伯温突然调三百士兵,在龙山南麓青山湾前的山坡上扎营下寨;并下令把这一带树林统统砍掉,从中选了一块地方,准备开凿一口深井。附近老百姓眼看树林被毁,断了他们樵柴生路,都跑来气愤地跑来找军师说理。刘伯温呵呵笑道:“我是见你们吃水困难,特地为你们打算,井挖好了,大家得益非浅呵! 太监不知他葫芦里卖啥药,老百姓走后,悄悄地问道:“军师,你凿井到底为?”刘伯温嘴巴一努,回答:“这凿开处是紧连龙颈的龙脉,井一开凿,不就断了龙脉、斩了龙颈?嘿,我叫无锡人守着这座死山,世世代代尽出瞎子、聋子靠讨饭为生。”说完,两人不约而同冷笑起来。谁也没料到,两人说的悄悄话,竟被龙山听得清清楚楚。龙山越听越气,气得九个山峰顿时颤动起来,把刘伯温和太监颤得跌跌撞撞,滚到了山脚下。龙山的龙脖子也气粗了,一股怒气迸发出来,一瞬间天动地摇,“哗”一声巨响,在青山湾前山坡上长出了一座小山。第二天一早,刘伯温赶到打算凿井的地方一看,只见那里已平地隆起一个山头,吓得目瞪口呆,灰溜溜地带着随从回南京去了。 这座小山,无锡人现在还叫它“产山”。无锡有句谚语“一夜长产山”,就是这个出典。因为产山是龙山气出来的,所以产山上的泥土粗、无粘性,做不得泥人。龙山未死,龙山的泥土能做泥人,无锡人捏泥人的手艺却从此一代一代传下来了。 无锡市区有锡山和惠山,而惠山按老无锡人的说法叫龙山,既然叫龙山,就与龙的传说有一定的关系。 ....1954年的黄海季节来得特别早,到5月上旬,连日雷阵雨。那年5月10日夜,电闪雷鸣,狂风暴雨一夜未停,早上看到,从三茅峰到头茅峰,沿半山腰横空泻下七条瀑布,象银河落九天一样,飞流直下数千尺,在梁溪河南都能听到轰隆隆的水声,山坡上的树木杂物,都顺着山沟冲了下来。 ....当时老人们传说:黑鱼会逆水而上,从江河湖泊里顺着雨水往山上游去,到得尽头,黑鱼会遁入地下,经过千年的修炼变成了龙。那天晚上,随着万钧雷霆,暴雨倾盆,七条瀑布一样的水流,似7条出水的蛟龙,一泻千里,滔滔不绝,使河水水位猛涨,那时公益中学的教室里也进了一尺左右的水,女老师只好站在凳子上授课;洪桥成了一座孤桥,其南北两侧马路全淹在水中,行人要在齐膝深的水中艰难行进,妇女儿童全要用小舟代步。七条瀑布一样的水流,一直哗哗地淌,到9、10月份才相继停歇。
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№4 ☆☆☆胖胖于2003-10-30 11:33:40留言☆☆☆
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哈哈,我家宜兴,属于无锡的一个县级市,是“陶都”喔! 哈哈,我家宜兴,属于无锡的一个县级市,是“陶都”喔! |
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№5 ☆☆☆胖胖于2003-10-30 11:34:54留言☆☆☆
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偶看楼上的介绍得很详细了!偶就在无锡,告诉你一下天气吧:现在白天一般都二十二、三度,穿薄外套就够了。晚上会冷一些,不过也不用穿毛衣。除了上面那些比较有名气的地方外,无锡最近新建好的蠡湖新城那边有全国最高的喷泉,120多米,应该值得一看 偶看楼上的介绍得很详细了!偶就在无锡,告诉你一下天气吧:现在白天一般都二十二、三度,穿薄外套就够了。晚上会冷一些,不过也不用穿毛衣。除了上面那些比较有名气的地方外,无锡最近新建好的蠡湖新城那边有全国最高的喷泉,120多米,应该值得一看 |
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№7 ☆☆☆JANE于2003-10-30 12:57:55留言☆☆☆
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本人就是无锡人,有什么问题可以尽管问吧 本人就是无锡人,有什么问题可以尽管问吧 |
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№8 ☆☆☆花生于2003-10-30 16:31:12留言☆☆☆
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№9 ☆☆☆kessler于2003-10-30 17:02:07留言☆☆☆
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偶刚从无锡游玩回来 哈哈哈`` 偶刚从无锡游玩回来 哈哈哈`` |
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№10 ☆☆☆打鱼于2003-10-30 20:56:28留言☆☆☆
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今天才有时间上来,真的好详细啊, 感谢感谢啊:)!!!!! ] 不过我还有个问题: 武汉到无锡没直达的火车,我是坐客车去,大概多长时间/ 多少钱呢?今天才有时间上来,真的好详细啊, 感谢感谢啊:)!!!!! ] 不过我还有个问题: 武汉到无锡没直达的火车,我是坐客车去,大概多长时间/ 多少钱呢? |
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№11 ☆☆☆新锦于2003-10-31 12:41:32留言☆☆☆
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座大巴十小时左右,票价281元 座大巴十小时左右,票价281元 |
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№12 ☆☆☆猪小妹于2003-11-01 17:23:32留言☆☆☆
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№13 ☆☆☆viviany260于2003-11-01 22:38:03留言☆☆☆
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