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主题:我有炼乳纯牛奶红茶,你们有用这三种材料做过奶茶吗?都是什么样的配比? [10]
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俺想去试一下,网上搜过做法,但是也有看到吐槽说做不出来像奶茶店里那样
№0 ☆☆☆dduhdbdbd|71a1f7cd 2025-11-19 23:16:37留言☆☆☆   来自广东 加书签 投诉 不再看TA

不太清楚诶,边混边尝?
№1 ☆☆☆也学芍药向南开|dfb5fd982025-11-19 23:17:35留言☆☆☆   来自河南
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红糖有吗,红糖或者焦糖50克, 230克牛奶,加入15克红茶煮沸过滤试试
№2 ☆☆☆ooooox|5169f2b92025-11-19 23:19:10留言☆☆☆   来自北京
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不清楚,在奶茶店上班,我们店是按照配比然后用机器泡好茶然后直接做的
№3 ☆☆☆好饭我尝尝|3d092e952025-11-19 23:20:31留言☆☆☆   来自湖南
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红糖有吗,红糖或者焦糖50克, 230克牛奶,加入15克红茶煮沸过滤试试
№2 ☆☆☆ooooox|5169f2b9于2025-11-19 23:19:10留言☆☆☆

刚好有诶
№4 ☆☆☆dduhdbdbd|71a1f7cd2025-11-19 23:22:51留言☆☆☆   来自广东
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不清楚,在奶茶店上班,我们店是按照配比然后用机器泡好茶然后直接做的
№3 ☆☆☆好饭我尝尝|3d092e95于2025-11-19 23:20:31留言☆☆☆

这样啊
№5 ☆☆☆dduhdbdbd|71a1f7cd2025-11-19 23:23:22留言☆☆☆   来自广东
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红糖熬成糖浆需要
№6 ☆☆☆ooooox|5169f2b92025-11-19 23:23:39留言☆☆☆   来自北京
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红糖有吗,红糖或者焦糖50克, 230克牛奶,加入15克红茶煮沸过滤试试
№2 ☆☆☆ooooox|5169f2b9于2025-11-19 23:19:10留言☆☆☆

是直接牛奶倒进锅里面加入红糖再加红茶煮沸吗?不需要自来水?
№7 ☆☆☆dduhdbdbd|71a1f7cd2025-11-19 23:24:09留言☆☆☆   来自广东
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红糖熬成糖浆需要
№6 ☆☆☆ooooox|5169f2b9于2025-11-19 23:23:39留言☆☆☆

我捋一下,是红糖加一点水熬成糖浆,倒出来,然后锅里面再把牛奶煮沸,加入红茶再煮沸,之后把糖浆倒进去?还是说糖浆不用倒出来,直接就在锅里面跟着牛奶一起煮?
№8 ☆☆☆dduhdbdbd|71a1f7cd2025-11-19 23:25:08留言☆☆☆   来自广东
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我捋一下,是红糖加一点水熬成糖浆,倒出来,然后锅里面再把牛奶煮沸,加入红茶再煮沸,之后把糖浆倒进去?还是说糖浆不用倒出来,直接就在锅里面跟着牛奶一起煮?
№8 ☆☆☆dduhdbdbd|71a1f7cd于2025-11-19 23:25:08留言☆☆☆

糖浆倒不倒出来应该两可,你注意别给给弄糊了就行,因为商用食品糖浆都弄一大锅,他必须给倒出来
№9 ☆☆☆ooooox|5169f2b92025-11-19 23:27:08留言☆☆☆   来自北京
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糖浆倒不倒出来应该两可,你注意别给给弄糊了就行,因为商用食品糖浆都弄一大锅,他必须给倒出来
№9 ☆☆☆ooooox|5169f2b9于2025-11-19 23:27:08留言☆☆☆

噢噢,好嘞谢谢
№10 ☆☆☆dduhdbdbd|71a1f7cd2025-11-19 23:27:43留言☆☆☆   来自广东
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