同等...

囧~~饭饭饭……不就是跟我们差不多么，就是菜色有点区别。孩子这点事就自己上百度查吧
 
 
日本禁忌一、二、三
2003-1-21 新浪网
　　1、饮食禁忌
 
　　日本在饮食中有许多独特的礼仪和禁忌。
 
　　（1）招待客人用膳时,不能把饭盛得过满或带尖。当着客人的面不能一勺就将碗盛满,否则被视为对客人不尊重。
 
　　（2）用餐时,不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。（3）给客人盛饭时,禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭,因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
 
　　（4）作为客人就餐时,
乐途游民部落五周年 2007西藏圣地婚礼 航空旅行白皮书 黄金周出游全攻略 忌讳只食用一碗就说够了,第二碗饭即使是象征性的,也应要求添饭。因为只吃一碗则寓意无缘。
 
　　（5）吃饭时禁忌敲饭碗,据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。
 
　　（6）忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。（7）忌讳在锅盖上切东西。（8）忌讳往白水里放汤。（9）着过筷的饭菜和动过口的汤,不能吃到一半剩下。携带食物外出郊游时,禁忌把吃剩的东西丢在山里。据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。
 
　　（10）忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。迷信这样做会在结婚时遭雨浇。
 
　　（11）带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。
 
　　（12）供过神灵的食品忌讳让女孩子吃,认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。
 
　　（13）作为客人就餐时,忌讳过分注意自己的服装或用手抚摸头发。
 
　　（14）在宴会上就餐时,忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。
 
　　（15）在有关红白喜事的宴会上,禁忌谈论政治、宗教等问题。
 
　　（16）在较大型的宴会上因故要中途退场时,禁忌声张,否则会使主人不欢,他人扫兴。
 
　　（17）就餐时禁忌口含或舌添筷子,忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来,否则会被认为缺乏教养。
 
　　日本人饮食中的禁忌,在日本的不同地区或家庭还有许多。譬如有的人家正月忌食杂煮；有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。但是,吃饭或喝汤时发出声响,日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。
 
　　2、礼节
 
　　日本人最常使用的传统行礼方式,一般分为站礼和坐礼。行站礼时,双手自然下垂,手指并拢,随着腰部的弯曲,身体向前倾。行表敬意最高的站礼时,腰须弯到脸部几乎与膝盖齐平的程度,然后慢慢直起身子。接受晚辈行礼时,背和脖颈要挺直,头不能向下耷拉。坐礼一般在日本式房间的榻榻米上进行。这种坐礼原来可分为九种形式,现在由于受西方生活方式的影响,已大大简化。目前最常见的有如下三种：
 
　　（1）指建礼。行此礼首先要端端正正地跪坐在榻榻米上,以手垂在双膝的两则,指尖着地,身体前倾约五度。这种礼多在晚辈施礼和向对方提问题时使用。
 
　　（2）屈手礼。行此礼要用手撑着地,身体向前倾约45度,脸面朝下,比指建礼表示的礼节要高,多在同辈之间和向对方请教问题等场合使用。
 
　　（3）双手礼。行此礼时,双手掌向前靠拢着地,脊柱和脖颈挺直,整个身子向前倾伏,面部几乎着地。这是最高的礼节,多在下级对上级或对尊贵客人行礼时使用。在以椅子为座席时,也有三种不同的行礼方式。上级对下级行礼时,坐在椅子上稍将身体前倾一下即可；同辈之间行礼时,应从椅子上站起,行与站礼几乎相同的礼节；对尊贵的客人或上级行礼时,应到对方座位前深深施礼,等对方就座之后再回到自己的座位坐下。
 
　　3、言行中的忌讳
 
　　日本人在日常的举止言谈中存在着许多忌讳。
 
　　（1）日本人在结婚时,忌讳说“离去”、“切断”、“分别”、“归去”等词语,因这些词语寓意“破裂”和“姻缘不合”。
 
　　（2）结婚时接受客人贺礼后要将容器空着退回,忌讳放入任何东西,以避免“重复”之嫌。
 
　　（3）平时忌讳赤身露体□□上便所。
 
　　（4）最忌讳随地吐谈。
 
　　（5）吃饭时忌讳往米饭上浇酱汤,禁忌用筷子夹着东西传递。
 
　　（6）到人家做客时忌讳脚踩座席垫。
 
　　（7）忌讳晚上晾洗过的东西。
 
　　（8）忌讳把竹篓顶在头上。
 
　　（9）睡觉时忌讳脚南头北,因停放灵柩时一般是头朝北。
 
　　（10）忌讳往洗脸水中对热水。
 
　　（11）忌讳晚上剪指甲。
 
　　（12）出外旅行忌讳八日起程和七日归程。
 
　　（13）给出生的婴儿送贺礼忌讳在第七天,因葬礼后的第七天是一七忌日。
 
　　（14）忌讳无事看别人家的厨房。
 
　　（15）忌讳在人面前一个人嚼口香糖。
 
　　（16）建筑行业忌讳在“三邻之日”（1、4、7、10月的亥日,2、5、8、11月的寅日,3、6、9、12月的午日）破土动工,因为据说在这些日子里盖的房屋会遭火灾。
 
　　（17）商业部门忌讳说“siri（掏摸）”和“nasi（无）”之类的词语,尽量把与之谐音的商品改用其他说法。

吃什么:
盒饭,便当.
主妇早上煮了,放在盒子里,用布包上,拎着带到公司学校里,中午泡点海带汤大酱汤,就这么吃冷饭冷菜.基本上是黄瓜条,泡菜,撑死了一点天妇罗(也就是油炸食品)
礼仪:
饭前要说:"我吃啦."吃完要说:"我吃完了"

他们通常也是每天三餐，有主食与副食之分，主食以米饭、面条为主；副食多为新鲜鱼虾等海产，常配上日本酒。日本菜的特点就是简单，清淡不腻，量少质高，而且很多菜都是生吃的。
现代日本人的早餐通常是面包、荷包蛋、咖啡、牛奶、红茶，中午吃面食，晚餐才是米饭。薪水阶级人员的午餐在公司食堂、餐厅内吃，小学、中学生则在学校吃营养午餐［即：給食（きゅうしょく）］，高中生是带便当（弁当，盒饭）到学校或在学校食堂里吃。晚餐回家一般吃西洋料理、中华料理、日式料理等等。至于寿司、天麸罗等在外国人看来是日本代表性的料理，通常都在外面餐馆吃的。
 
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楼上的，我本来百度没找到，结果刚发了帖子……又找到了些，看你也在等，就先告诉你。
不过，礼仪和忌讳，我还是不知道，而且这个也不够具体。
于是我们继续坐等强人吧……

啊，多谢二楼的和三楼的，十分感谢！

俺饿了……

嗯嗯,中午吃面食是有的,便宜啊.
我记得十年前,超市有特价的中华拉面有卖过七百日元的超低价.
但是大部份住家男还是喜欢带便当的,用方格大手帕包着,象我们古代的包袱,非常土,这边穿着西装,对比很搞笑的.
天妇罗就是油炸食品,寿司就是紫菜包米饭,很普通的.
不是所有的日本人都能上馆子的,上馆子好贵的说.日本人是超级吝啬的说.
不过生鱼片真的是要上馆子吃,普通家庭不太吃,太贵了.
生鱼片最常见的是金枪鱼,最贵的当然是河豚，这个还真是非上馆子不可，还得专业做河豚的执证厨师来作。
其实现在礼仪没这么注重了。
筷子不能插碗上是的，还有喝汤是喝得很响。
那个传说中很重要的荞麦面超级难吃，简直就象泥土面，我吃了一口全吐了，就象吃泥土一样。
 

再问一下，日本人吃的“火锅”……是不是跟我们称的一眼，也叫火锅？

那么传说中的平民食品，纳豆……呢？日本人貌似很爱吃，最近看的日剧都有提到角色吃饭吃了纳豆
偶百度了一下：
纳豆传入日本后，根据日本的风土发展了纳豆，如日本不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。而且由于系禅僧从中国传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展。例如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等，均成为地方上寺庙的有名特产。
　　日本人喜欢食用纳豆。他们主要食用咸纳豆与拉丝纳豆，关西人喜欢前者，关东人则爱吃后者。拉丝纳豆由于发酵方法不同，而出现一种黏丝，是不放盐的。

日本人一向吃冷饭冷菜，他们那胃用得着吃火锅吗？
反正我当时住在宫城，大冬天也没见他们吃火锅啊，火锅店倒是有的。家里吃火锅不太有，因为日本人都是分餐制的，每人一个食盒，如果每人一个火锅，主妇一定拍扁你，吃饱了欠抽吧，让人怎么收拾啊，太累了。
其实火锅绝对不是日本的传统食物，因为日本的传统饮食就是没有锅的。要么生吃，要么烧烤，烤烤要么串烤，要么锄烧（就是放在锄头扁平这一面摊平了烧。然后用竹筒泡点海带汤味噌汤之类的。
 

早餐，三明治，咖啡
     或茶泡饭。
   （讲究的人家，我看到的名人）传统和式几样开胃小菜，半条鱼，米饭，味增汤
 
中午，
   职员有家庭的带便当，没有的吃拉面的多，或者盒饭（盒饭我觉得很好吃）
 
晚上，
   还是传统的几样开胃小菜（量很少种类多），主菜根据家庭人多少而定，基本两三个吧，味增汤，米饭。
天妇罗做法很简单，这一般家庭都会做，日本人还喜欢吃锅贴，就是煎饺子。
  生鱼片要看生活在那个城市，渔港的话，每天都吃，东京的话，只有去馆子吃了，我记得函馆的人每天早上吃鱿鱼生鱼片，真豪华阿……
  不靠海的城市，生鱼片都很贵，一般家庭不吃。

日本人火锅吃的，他们的火锅很清淡，口味重的就是韩国泡菜火锅。
 
我要吃国内口味的火锅只有去中国堂买进口的重庆火锅锅底，自己弄着吃

名字不叫火锅，就叫“锅”。
中国式的才叫“火锅”