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主题：高手请进！怎么用猪脚煲汤呀？还有鸡腿也可以煲汤么？ [2]
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各位JJMM帮忙呀！！！！
俺买了猪脚和花生想煲汤，可是不会呀，谁指点以下呀？？？？
还有俺还买了鸡腿，不知道怎么做，还有听说也可以煲汤，所以那没JJMM懂的，麻烦指导以下吧！
拜托拉
№0 ☆☆☆丫丫 于2003-10-23 12:06:35留言☆☆☆　 加书签 投诉 不再看TA
http://www.5eat.com/
查查。google也可以。
№1 ☆☆☆栀子于2003-10-23 12:31:40留言☆☆☆　
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1。先把猪脚刮毛，洗干净，放到锅里加水，水开了后5分钟，把猪脚拿起来用凉水冲洗。
2。花生洗干净，和猪脚一起放锅里，放水煮，水开后再用慢火煮3个小时，最后加盐。可以吃了。
 
鸡腿一般都是拿来做卤鸡腿：
1。先把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿上割几刀，加盐，蒜，姜片，酱油，一起腌15分钟。
2。起油锅，油不要太多，否则容易腻，把鸡腿放进锅里，先把鸡腿两面煎一下，把刚才腌鸡腿的料加点水放进锅里，把锅盖上，一起焖20分钟。最后再加点酱油提色。
3。上碟!
№2 ☆☆☆ada于2003-10-23 14:27:50留言☆☆☆　
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