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主题:芦荟可以怎么吃呢? [14]
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我在超市里买了一大块芦荟,可是不知道怎么吃,炒着吃还是做汤呢?
而且,还有个大问题,我不知道怎么剥皮,手上都是芦荟胶滑溜溜,更难剥了,一块被我剥了只剩一半了。大家有什么好方法呢?
№0 ☆☆☆fullmoon 2003-10-23 18:41:05留言☆☆☆  加书签 投诉 不再看TA

我好像听说芦荟里面有一种东西,是不可以吃的。
№1 ☆☆☆乌龙茶2003-10-23 19:38:46留言☆☆☆ 
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如果不敢吃!!!!!就把汁液涂在手上,脸上!!!!!皮肤会变嫩嫩滴!!!!!!!!!!!(过十五分钟洗掉)
№2 ☆☆☆so2003-10-23 22:22:20留言☆☆☆ 
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№3 ☆☆☆fullmoon2003-10-23 23:05:42留言☆☆☆ 
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生吃。。。记得不要把皮吃下去。。。。
№4 ☆☆☆吟风2003-10-24 19:06:14留言☆☆☆ 
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№5 ☆☆☆fullmoon2003-10-25 00:10:35留言☆☆☆ 
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加點蜂蜜吧
№6 ☆☆☆sogo2003-10-25 21:48:56留言☆☆☆ 
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要通肠胃的话,连皮一起加蜂蜜用搅拌器打碎,再喝掉。(一次少点啊,要不然你不去医院也要跟厕所结拜了)
敷脸的话,去皮,打碎,涂到脸上就行了(这个不限量啦~你想全身抹都行)
护发的话同敷脸。
№8 ☆☆☆dafye2003-10-29 14:20:55留言☆☆☆ 
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我是去掉硬皮用里面那块“肉”切小块泡蜂蜜水。
№9 ☆☆☆漠绝心2003-11-06 15:43:04留言☆☆☆ 
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蘆 薈 簡 介  
 
 蘆 薈 是 多 肉 而 多 刺 的 百 合 科 植 物 , 約 有 600 個 品 種 , 其 中 以 木 立 及 吉 拉 索 蘆 薈 最 常 見 , 前 者 如 一 棵 小 樹 , 有 味 苦 、 健 胃 、 通 便 作 用 ; 後 者 的 葉 片 較 大 , 葉 內 藏 有 透 明 如  喱 狀 的 膠 質 , 能 造 成 果 汁 、 化 妝 品 等 , 具 強 化 免 疫 功 能 、 促 進 新 陳 代 謝 、 防 老 化 及 美 肌 作 用 。
  
用 蘆 薈 前 宜 先 作 測 試
初 用 蘆 薈 者 宜 先 作 皮 膚 測 試 。 方 法 是 取 出 蘆 薈 的 膠 質 部 分 ( 約 2 cm 大 ) , 放 在 手 腕 內 側 待 1 小 時 , 若 有 發 癢 、 紅 腫 或 疼 痛 , 表 示 不 宜 使 用 。 另 一 方 法 是 將 蘆 薈 稀 釋 , 約 1 湯 匙 蘆 薈 泥 加 半 湯 匙 清 水 , 塗 於 手 腕 內 側 , 汁 冇 不 良 反 應 , 下 次 可 用 濃 稠 一 點 。
 
  
  
日 曬 後 能 三 日 回 復 白 淨  
 
 蘆 薈 含 胺 基 酸 及 礦 物 質 , 有 抑 制 黑 色 素 形 成 之 功 用 , 另 蘆 薈 素 具 美 白 效 果 , 有 助 紓 緩 皮 膚 因 紫 外 光 傷 害 的 疼 痛 。
方 法 先 用 冷 清 水 洗 面 , 再 把 蘆 薈 磨 泥 汁 掃 在 紗 布 上 , 敷 於 面 上 15 分 鐘 , 對 於 鼻 或 額 頭 等 位 置 , 更 可 將 蘆 薈 的 膠 質 部 分 直 接 貼 上 , 待 膠 質 乾 後 , 更 換 一 片 再 來 一 次 。
  
醒 醒 你 : 下 次 外 出 前 , 可 先 塗 上 蘆 薈 磨 泥 汁 後 才 塗 上 防 曬 乳 液 , 就 可 提 高 防 曬 度 啦 。  
  
  
初 冒 暗 瘡 即 消 失  
 蘆 薈 含 有 Aloecin , 對 細 菌 、 病 毒 、 微 菌 等 , 都 有 很 強 的 殺 菌 作 用 。
方 法 暗 瘡 皮 膚 , 尤 其 要 保 持 面 部 潔 淨 , 在 洗 面 時 , 將 潔 面 乳 搓 揉 至 起 泡 後 , 再 加 上 兩 滴 磨 泥 汁 ( 但 事 前 須 將 磨 泥 汁 用 紗 布 過 濾 一 次 及 先 作 皮 膚 測 試 ) 潔 面 。 此 外 , 若 暗 瘡 剛 冒 起 , 可 貼 上 一 小 塊 蘆 薈 膠 質 , 待 之 乾 後 再 用 清 水 洗 面 , 好 快 會 消 。
 
  
三 個 月 去 除 雀 斑  
眾 所 周 知 , 雀 斑 是 易 請 難 趕 的 惡 物 , 而 紫 外 光 更 會 加 速 雀 斑 生 長 。 蘆 薈 除 可 隔 離 紫 外 光 線 , 也 能 促 進 皮 膚 新 陳 代 謝 , 抑 制 黑 色 素 沉 澱 。
方 法 每 天 早 、 晚 用 蘆 薈 磨 泥 汁 塗 於 面 上 , 再 蓋 上 紗 布 敷 1 5 分 鐘 後 清 洗 乾 淨 , 約 兩 個 月 便 可 見 成 績 。
 
  
8 小 時 修 護 乾 唇  
點 解 ? 蘆 薈 中 的 蘆 薈 熊 果 , 對 修 護 皮 膚 組 織 甚 有 功 效 。
方 法 臨 睡 前 , 將 唇 部 清 潔 乾 淨 , 把 蘆 薈 磨 泥 汁 塗 上 紗 布 後 , 再 於 面 層 塗 上 蜜 糖 , 貼 在 唇 上 到 翌 日 醒 來 , 嘴 唇 便 再 現 潤 澤 。
 
醒 醒 你 : 外 出 時 可 將 磨 泥 汁 直 接 塗 於 唇 上 後 , 再 塗 上 潤 唇 膏 , 可 減 少 唇 部 水 分 流 失 。  
  
  
提 取 蘆 薈 精 華 小 技 巧  
不 論 製 造 美 容 用 品 、 急 救 葯 品 還 是 飲 品 , 亦 離 不 開 取 出 蘆 薈 葉 片 中 心 的 膠 質 部 分 或 將 它 磨 成 泥 汁 , 齊 來 睇 睇 製 作 過 程 。
  
取 膠 質 部 分  
1 葉 片 切 下 後 , 先 用 清 水 沖 洗 , 並 沿 著 左 、 右 兩 邊 切 去 有 刺 部 分 。  
2 再 用 刀 輕 掀 起 上 下 葉 皮 , 或 可 用 手 撕 開 , 即 可 取 出 膠 質 部 分 。  
  
  
磨 泥 汁  
1 由 於 是 連 外 皮 共 磨 , 蘆 薈 葉 片 應 用 清 水 洗 後 , 再 用 沸 水 浸 一 會 , 以 作 消 毒 。
2 沿 葉 的 左 、 右 兩 邊 切 去 有 刺 部 分 後 , 用 磨 蓉 板 將 之 磨 成 泥 狀 , 又 或 是 將 之 放 入 搾 汁 機 壓 搾 成 蓉 。  
  
  
除 了 面 部 美 容 外 , 蘆 薈 可 謂 十 八 般 武 藝 樣 樣 掂 , 既 可 幫 傷 口 止 血 , 就 連 感 冒 、 牙 痛 、 脫 髮 同 減 肥 , 都 有 療 效 !  
  
1 . 防 脫 髮 及 白 髮  
蘆 薈 能 深 入 頭 皮 層 , 有 活 化 細 胞 功 用 之 餘 也 有 保 濕 作 用 , 濕 潤 頭 皮 , 減 少 因 乾 燥 引 致 的 痕 癢 和 頭 皮 屑 。
方 法
頭 髮 洗 淨 後 , 磨 泥 汁 用 紗 布 袋 盛 載 , 用 之 捽 勻 整 個 頭 皮 層 , 用 溫 毛 巾 包 裹 5 分 鐘 , 再 清 洗 一 次 , 又 或 者 將 磨 泥 汁 混 上 洗 髮 露 中 一 併 使 用 。
  
  
2 . 紓 緩 牙 齦 炎 及 牙 痛  
Aloecin 和 Aloesin 等 成 分 , 可 中 和 細 菌 中 的 毒 素 , 抑 制 發 炎 及 引 致 的 疼 痛 。
方 法
牙 肉 發 炎 : 刷 牙 後 , 用 手 指 沾 上 蘆 薈 磨 泥 汁 , 塗 在 牙 齦 並 輕 輕 按 摩 , 再 用 稀 釋 了 5 倍 的 磨 泥 汁 漱 口 , 早 、 晚 各 一 次 , 兩 日 見 效 。
 
牙 痛
蘆 薈 清 洗 、 去 刺 後 , 再 浸 熱 水 消 毒 , 切 成 約 2 cm 的 小 塊 後 , 放 於 蛀 牙 上 , 用 力 咬 住 , 可 即 時 解 除 疼 痛 。
  
 
3 . 助 傷 口 殺 菌 、 止 血  
Aloecin 有 止 血 、 殺 菌 及 緩 和 疼 痛 作 用 , 而 蘆 薈 熊 果   可 修 護 受 傷 組 織 。
方 法
一 般 擦 傷 的 傷 口 剔 除 異 物 並 用 清 水 洗 淨 , 塗 上 酒 精 消 毒 傷 口 , 蘆 薈 片 經 消 毒 過 後 , 將 其 切 面 流 出 的 蘆 薈 汁 液 與 患 處 接 觸 敷 數 分 鐘 , 貼 上 葯 用 膠 布 。
  
  
4 . 治 療 感 冒  
點 解 ?
蘆 薈 有 抑 制 病 毒 作 用 , 發 燒 時 有 助 減 低 體 溫 及 緩 和 因 感 冒 引 起 的 症 狀 , 對 咳 嗽 、 喉 痛 甚 有 功 效 。
方 法
將 蘆 薈 作 外 用 葯 使 用 , 用 蘆 薈 的 切 口 塗 抹 紗 布 , 沾 濕 紗 布 後 , 貼 在 胸 口 處 , 有 助 消 減 咳 嗽 及 引 致 的 胸 口 疼 痛 , 對 喉 痛 也 有 效 用 。
 
 
5 . 蘆 薈 浴 可 治 失 眠  
蘆 薈 能 促 進 血 液 循 環 , 使 身 體 暖 和 及 有 鎮 靜 神 經 作 用 , 令 精 神 得 以 鬆 弛 , 助 你 快 快 睡 餐 飽 。
方 法
浸 浴 : 浴 缸 盛 水 後 , 將 去 刺 的 蘆 薈 葉 片 直 接 放 在 水 中 , 又 或 將 磨 泥 汁 用 紗 布 袋 盛 著 放 於 水 中 。
花 灑 浴 : 淋 濕 身 後 可 用 盛 了 磨 泥 汁 的 紗 布 袋 拭 擦 身 體 , 再 用 浴 露 清 潔 。
  
 
6 . 治 香 港 腳 效 果 佳  
蘆 薈 具 很 強 的 殺 菌 、 抗 菌 功 效 , 可 滲 入 皮 膚 深 層 以 殺 死 白 癬 菌 。
方 法
每 天 兩 次 , 將 蘆 薈 膠 質 塗 抹 患 處 後 , 再 用 沾 上 磨 泥 汁 的 紗 布 蓋 著 貼 好 , 約 3 星 期 即 有 明 顯 好 轉 。
  
  
飲 蘆 薈 茶 可 減 肥  
點 解 ?蘆 薈 本 是 維 他 命 、 礦 物 質 高 而 熱 量 低 的 食 品 , 而 且 吃 後 有 助 體 內 脂 肪 燃 燒 , 有 利 尿 及 輕 瀉 作 用 , 所 以 被 譽 為 有 減 肥 之 效 , 不 過 吃 前 需 先 了 解 個 人 身 體 狀 況 。  
  
方 法
自 製 蘆 薈 茶  
 1 . 將 ( 木 立 ) 蘆 薈 洗 淨 、 去 刺 後 連 皮 切 碎 , 連 同 1 公 升 水 放 入 非 金 屬 鍋 內 。
2 . 用 強 火 煮 沸 後 , 以 文 火 煮 20 分 鐘 熄 火 。
3 . 將 煮 好 的 汁 液 冷 卻 後 , 倒 在 紗 布 作 過 濾 , 再 加 入 兩 片 檸 檬 及 蜂 蜜 飲 用 。  
  
  
  
選 購 蘆 薈 注 意 事 件 簿
蘆 薈 因 較 不 耐 寒 , 而 在 春 天 的 生 命 力 最 強 , 所 以 購 買 時 間 以 3 月 到 5 月 最 好 。
葉 片 要 肥 厚 兼 有 彈 性 , 顏 色 以 綠 中 帶 黃 的 為 藥 效 較 強 , 葉 片 間 的 排 列 宜 緊 密 及 刺 要 尖 銳 。 價 格 是 依 每 株 的 大 小 及 產 地 而 異 。
  
  
栽 培 蘆 薈 須 知
蘆 薈 與 仙 人 掌 一 樣 , 能 在 葉 內 儲 存 水 分 , 所 以 不 宜 澆 水 過 多 。
屬 熱 帶 植 物 的 蘆 薈 , 宜 放 置 於 太 陽 光 充 足 及 乾 爽 地 , 為 免 冬 天 枯 萎 , 可 用 膠 袋 或 報 紙 整 株 包 裹 著 。
為 免 泥 土 氧 化 而 產 生 蚊 蟲 , 可 於 泥 的 表 面 鋪 上 一 層 彩 色 石 米 。
  
  
№10 ☆☆☆遊客2003-11-06 17:34:53留言☆☆☆ 
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蘆薈養生水晶凍
材料: A-熱水 1000g
B-砂糖 125g
果凍粉 45g
C-蘆薈汁 300cc
薄荷酒 30cc    
做法: PS:蘆薈去皮~用蘆薈肉榨成汁先冰起來備用
1.將水煮成滾熱水
2.將砂糖和果凍粉一起拌勻倒入滾熱水中拌勻再煮滾
3.將蘆薈汁和薄荷酒一起加入果凍水中拌勻
4.冰凍約2~3小時後結凍後就可吃
吃法
1.可使用平盤做成整片的水晶凍也可以切成一小塊塊丁狀再調點糖水飲用
2.也可以倒入杯子中做成一杯杯蘆薈果凍
 
 
蘆薈果凍
材料:
蘆薈葉    1片
果凍粉   240公克
做法:
1.蘆薈葉沖淨,去皮,切小丁,煮熟,瀝乾備用
2.鍋內放5杯水,煮開,熄火,倒入果凍粉拌勻
3.取果凍模型,先放蘆薈,再將2.料倒入,冷卻後放入冰箱冰涼,食用時倒扣於小盤上,以櫻桃、水蜜桃或草莓裝飾。  
 
 
蘆薈蜜汁
材料:
蘆薈葉    1片
蜜茶     4杯
做法:
1.蘆薈葉沖淨,去皮,切小塊,煮熟,瀝乾備用
2.將蜜茶及蘆薈放入果汁機內打成含小果粒狀之果粒蜜茶。
3.冰涼或加冰塊飲用。
 
 
嫩燴蘆薈
材料:
蘆薈葉(大)      3片
新鮮香菇(小)     6朵
小里肌肉     70公克
蒟蒻       150公克
花枝條      150公克
高湯       11/2杯
調味料:
鹽        3/4茶匙
味精        少許
胡椒粉       少許
地瓜粉       1茶匙
做法:
1.蘆薈葉沖淨,去皮,切成3公分長塊
2.香菇以滾開水燙軟,備用。
3.小里肌肉切薄片、蒟蒻斜切成兩小塊
4.高湯煮開,加入蘆薈煮 5 分鐘,再加香菇、蒟蒻、小里肌肉及花枝條同煮片刻,調味,以調水地瓜粉芶芡即成
 
 
海鮮粥
材料:
蘆薈葉(大)    2片
魚板       5片
魚肉      40公克
白飯       3碗
芹菜       1根
高湯       5杯
蛤蜊     150公克
牡蠣      40公克
小管      50公克
蝦仁      40公克
調味料:
鹽      11/3茶匙
味精     1/4茶匙
胡椒粉      少許
做法:
1.蘆薈葉沖淨,去皮,切成3公分長塊,煮熟備用。
2.魚肉切小塊,小管切花刀。
3.魚板切粗絲。
4.芹菜去葉,切小粒。
5.高湯煮開,將蛤蜊及魚肉投入,煮至蛤蜊微開口即將芹菜以外之所有材料加入同煮,湯再滾時,加調味料。熄火,撒下芹菜即成,趁熱吃。
 
 
蘆薈沙拉
材料:
蘆薈葉      1片
甜玉米粒   150公克
馬鈴薯    1粒(約300公克)
小黃瓜    1條(約100公克)
紅蘿蔔     30公克
洋火腿      2片
白煮蛋      1粒
調味料:
沙拉醬    100公克
鹽      1/4茶匙
細砂糖    1/4茶匙
做法:
1.蘆薈葉沖淨,去皮,切 1 公分平方小丁,放入滾開水中,煮 5 分鐘,撈起,沖冷開水,瀝乾備用。
2.甜玉米粒煮熟,瀝乾備用。
3.馬鈴薯去皮,切1公分立方丁。紅蘿蔔亦切丁,與馬鈴薯皆蒸熟,冷卻備用。
4.小黃瓜切小丁,洋火腿切1公分平方,白煮蛋切小丁。
5.將所有材料放於大碗內,加沙拉醬及鹽、細砂糖拌勻即成。
6.可以土司、小餐包或長型麵包夾沙拉。
7.亦可以紫菜包捲立即食用。
 
 
蘆薈排骨湯
 材料:
蘆薈葉(大)      3片
小排骨      300公克
柴魚片        少許
調味料:
鹽        11/3茶匙
味精       1/4茶匙
做法:
1.蘆薈葉沖淨,去皮,切成3公分長塊。
2.小排骨以滾開水燙過去血水,再沖冷水。
3.小排骨加 5 杯水煮至熟軟,再加蘆薈同煮至 5 分鐘,熄火,加鹽、味精及柴魚片調味即成。
 
 
熱炒鮮蔬
材料:
蘆薈葉(大)     2片
洋蔥        半粒
綠豆芽     300公克
紅蘿蔔      30公克
蒜頭        2瓣
調味料:
油        3湯匙
鹽       3/4茶匙
味精      1/4茶匙
黑胡椒       少許
做法:
1.蘆薈葉沖淨,去皮,切0.5公分厚之長條,煮熟,瀝乾備用。
2.洋蔥切絲,紅蘿蔔切絲,蒜頭拍碎。
3.起油鍋,爆洋蔥,至香味四液時加蒜頭同炒數下,將綠豆芽、紅蘿蔔及蘆薈加入同炒,並加鹽、味精、黑胡椒調味,炒至豆芽菜熟即成。
 
蘆薈茶
效用包括健胃、治療便秘症,所以對於生活緊張大便不正常的人尤其適合。
■ 製 法:
 剪下葉塊,去掉刺,切成薄片,放在太陽下曬乾後用來當茶沖飲。
  
№11 ☆☆☆遊客2003-11-06 17:35:19留言☆☆☆ 
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偶家就有好多芦荟,这下可知道用途了!谢谢各位了!
№12 ☆☆☆QQbobo2003-11-09 18:24:32留言☆☆☆ 
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各位,555~~~~~~~我还是很难给芦荟削皮,有经验吗?
№13 ☆☆☆fullmoon2003-11-09 18:49:53留言☆☆☆ 
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先别急着用,有些人会对芦荟过敏。在手上试一下比较保险
№14 ☆☆☆fisher2003-11-09 22:40:11留言☆☆☆ 
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