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主题:再接再厉——中西合壁的土豆浓汤 [10]
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看到好多jm支持,觉得好开心,再接再厉,说汤论菜。首先声明一点,这些菜式都是家常的、个人做菜想法,仅供参考。大家可以自由发挥,有创意才有美味。
土豆浓汤(2人量):水250ml烧开,放入土豆泥约200g,黄油15g,黑胡椒5g(可以视个人口味多加),盐一小勺,煮15分钟后,加入番茄块儿约100g(差不多就是一个番茄)煮两分钟就好。视个人口味可在起锅前1分钟加入葱花或香菜。
此款汤简单易行,早餐配土司片不错;胃口好的话,土司片里可以夹金枪鱼(超市有各式金枪鱼罐头)和生菜,营养就更合理啦!冬天吃了暖融融的。

关于土豆泥:超市有售,也可自制。自制方法:土豆(中等大小的)2个,洗净从中切开,放入微波炉高火7分钟,取出去皮,切成小块,用搅拌机打成泥(实在不行用菜刀切细,反复几次,当然比不上机器活儿)即可。不用微波炉,直接煮或用高压锅也可,就是耗时长一点。

tip:一定要用黄油,才能有那种特殊的香味,切记切记。
№0 ☆☆☆偷闲 2003-11-13 10:50:50留言☆☆☆  加书签 投诉 不再看TA

接下来打算介绍一周七天的营养早餐,有兴趣的请反馈。
№1 ☆☆☆偷闲2003-11-13 10:56:00留言☆☆☆ 
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太有兴趣啦,快说吧。
不过如果是减肥早餐,我会更有兴趣。
№2 ☆☆☆julian2003-11-13 11:04:26留言☆☆☆ 
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楼主,有没有哪一种汤可以去感冒的?可不可以介绍一下
№3 ☆☆☆翩翩乖女2003-11-13 11:25:12留言☆☆☆ 
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看上去好好吃的样子
回家试试看哦
№4 ☆☆☆吉香2003-11-13 11:27:49留言☆☆☆ 
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感冒有好多种,不知你是哪一种。冬季常见的是风寒感冒:流清涕,怕冷,舌苔白,身上酸软的大体就是风寒。初起时可用姜汤。姜一大块,加红塘,葱白两段,煮10分钟左右,烫烫的喝下去,盖着被子发汗。
预防感冒,可以喝鸡汤、牛肉汤,但必须是没有感冒时。
感冒太重还是要吃药、看医生。
№5 ☆☆☆偷闲2003-11-13 11:37:09留言☆☆☆ 
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虽然我厨艺很次(很不好意思的说-_-),但是对这些做法特别有兴趣!
不知道楼主有没有既营养有减肥的早餐食谱(最好做法还不太麻烦)
嗯~我得要求是不是太多了~~~!
№6 ☆☆☆momotalo2003-11-13 13:34:56留言☆☆☆ 
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555~~
不是很喜欢西红柿啊~~~~
拜托楼主也说些没有西红柿的汤吧~~~~
№7 ☆☆☆lesi2003-11-13 21:22:32留言☆☆☆ 
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楼主在国外吗?
国外早餐实在不知道吃什么
多介绍一些吧
№8 ☆☆☆西瓜汁2003-11-13 22:26:36留言☆☆☆ 
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黄油那里有卖的?
№9 ☆☆☆宝宝猪2003-11-14 09:30:24留言☆☆☆ 
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超市都有黄油买啊!家乐福什么的。
№10 ☆☆☆偷闲2003-11-14 09:49:56留言☆☆☆ 
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