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主题：请教西餐点法 [12]
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明天要和朋友去一家咖啡厅吃饭，呃，听上去有点怪？但我们真的是慕这家咖啡厅的地道法式西餐之名去的。可说出来丢人，本人从没正式吃过西餐，不知道该怎么点，是不是要点前菜主菜什么的？怕到时丢人，还是现在问清楚吧，呵呵，有姐妹知道吗？给些建议啊。
№0 ☆☆☆明天 于2003-12-31 16:58:52留言☆☆☆　 加书签 投诉 不再看TA
先点水(饮料)/酒。。。。。
 
然后，再点appetizer。。。(前菜)
 
然后点沙拉。。。 或者主菜。。。
然后。。。就再点饮料。。。
然后，再点汤。。。
 
最后，点dessert(甜点)。。。
№1 ☆☆☆annabella于2003-12-31 17:03:03留言☆☆☆　
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虽然偶不懂，但帮你顶一下
№2 ☆☆☆在鼠标上饿死的猫于2003-12-31 17:03:49留言☆☆☆　
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谢谢两位帮忙！
 
但是……前菜是什么？我一直以为沙拉就是前菜了……
 
还有因为是咖啡厅，是不是该点杯咖啡先？
但如果吃沙拉或别的东西时喝咖啡好像又怪怪的。
 
还有，如果跳过其中一项两项的要紧吗？会不会失礼？
因为听说那里沙拉和蛋糕很好吃，分量也足，所以有点想就吃这两样……
№3 ☆☆☆明天于2003-12-31 17:11:08留言☆☆☆　
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还有忘记问，这一套流程的东西是开始就一下子点好还是吃完一样点一样？
№4 ☆☆☆明天于2003-12-31 17:12:45留言☆☆☆　
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看菜单，有“前菜”那一栏的。
完全可以跳过。
完全不去吃都可以。。。。
(哈哈。。。)
 
主菜就全部一起点。
前菜/后菜就主菜前点，跟主菜后点。
就是说。。。哎呀。。说不清楚。
随便拉，饱了就可以啦。
№5 ☆☆☆annabella于2003-12-31 17:24:00留言☆☆☆　
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一般是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。不过还是以餐厅为准。你也可以按餐厅所决定的料理组合依序进餐，也可以依自己的喜好搭配喜欢的料理。法式晚餐基本上是由一道头盘、一款汤、一道海鲜或肉类主菜，再加一道甜品组成。
主菜是餐点中的主角，所以点菜时往往先决定主菜内容，接着挑选开胃菜，以避免材料、调味和煮法与主菜重复。甜品则一般是在用过主菜后，才从甜品餐牌中挑选的。
喝咖啡的时候，我建议你先喝一小口，品尝一下咖啡的香气后，再依喜好放入适量的糖与牛奶。
仅是个人做法，可能有不对的地方（不过应该是八九不离十），作为参考吧。
№6 ☆☆☆玄翼于2003-12-31 17:45:40留言☆☆☆　
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哦哟，付钱的最大，管他怎么吃！！！
自己吃得开心就好啦！
记得以前去吃牛排我就直接告诉服务生我什么都不会一切让他帮我，服务生还是个大帅哥哦：）
№7 ☆☆☆xiaoyu于2003-12-31 17:55:27留言☆☆☆　
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1. drinks
2. appetizer/bread
3. salad/soup
4. main course
5. coffee/dessert
№8 ☆☆☆dreamer于2004-01-01 05:20:15留言☆☆☆　
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1. drinks
2. appetizer/bread
3. salad/soup
4. main course
5. coffee/dessert
☆☆☆dreamer于2004-01-01 05:20:15留言☆☆☆  
 
哈哈哈哈哈，我从来没按顺序过。因为我喜欢吃甜食和冰淇淋，所以饭后甜点全被我拿到第一部吃。（但是每次都被人批评——+）
№9 ☆☆☆石流于2004-01-01 08:31:14留言☆☆☆　
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先点水(饮料)/酒。。。。。
然后，再点appetizer。。。(前菜)
然后点沙拉。。。 或者主菜。。。
然后。。。就再点饮料。。。
然后，再点汤。。。
最后，点dessert(甜点)。。。
☆☆☆annabella于2003-12-31 17:03:03留言☆☆☆
 
№10 ☆☆☆石流于2004-01-01 08:31:25留言☆☆☆　
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我觉得安和dreamer说得很清楚了！
№11 ☆☆☆石流于2004-01-01 08:32:32留言☆☆☆　
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谢谢各位姐妹了！
№12 ☆☆☆明天于2004-01-02 18:15:19留言☆☆☆　
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