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主题：ZT-美食DIY：抹茶椰奶凉糕 [15]
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材料：

　(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克

　(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克

　(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克

　步骤：　　

　1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。

　2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！


№0 ☆☆☆WING.SHOEL 于2005-04-11 20:32:58留言☆☆☆　 加书签 投诉 不再看TA
Where can buy these things in Shanghai??
绿豆粉
椰浆
抹"叉"粉
 
Could you tell me address and price~
Thanks so much~
№1 ☆☆☆WING.SHOEL于2005-04-11 20:36:01留言☆☆☆　
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up
№2 ☆☆☆WING.SHOEL于2005-04-11 21:38:59留言☆☆☆　
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澄粉要到哪里买啊？？我妈上次同事出差去广东，我妈要他帮忙带（这里没看到卖的，想广东吃水晶饺什么比较多，应该有），可是他问别人，别人都不知道那是什么
№3 ☆☆☆别理我于2005-04-11 21:55:18留言☆☆☆　
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昏~
为什么都没人知道要去哪里买这些材料啊
№4 ☆☆☆WING.SHOEL于2005-04-12 20:52:13留言☆☆☆　
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5555~~`好想吃~~但那些配料都不知道哪里有的买~
№5 ☆☆☆LLLL于2005-04-12 21:28:29留言☆☆☆　
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淘宝上看看吧，很多卖烘培材料的卖家都有这些卖的。
№6 ☆☆☆宝宝的奶瓶于2005-04-21 13:56:48留言☆☆☆　
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那个澄粉应该叫澄面，广东话是“邓min”。
№7 ☆☆☆红豆糕于2005-04-21 14:03:17留言☆☆☆　
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对哦对哦，我买材料都在淘宝上找的，
№8 ☆☆☆果子狸于2005-04-30 15:23:36留言☆☆☆　
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上海的话食品一店隔壁的一条小路上就有卖~
№9 ☆☆☆vivian于2005-05-16 01:13:08留言☆☆☆　
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我在深圳，超市里都澄面卖，我就是不知怎么做来吃，现在明白了，不过绿豆粉哪里有卖？那个绿豆粉拿来煮绿豆沙会不会煮起来快一些？
№10 ☆☆☆310864于2005-05-16 19:11:58留言☆☆☆　
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我做了，为什么做出来的没有图上面的那么硬啊，感觉好像水很多的样子，但是我是按照上面的作的
谁可以告诉我要怎么改良啊？
№11 ☆☆☆cici于2005-08-15 17:10:43留言☆☆☆　
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有没有人知道啦？
№12 ☆☆☆cici于2005-08-15 21:59:15留言☆☆☆　
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什么叫抹茶粉?
 
不用琼脂凝固的住吗?
№13 ☆☆☆赫赫于2005-09-02 16:39:32留言☆☆☆　
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我在深圳，超市里都澄面卖，我就是不知怎么做来吃，现在明白了，不过绿豆粉哪里有卖？那个绿豆粉拿来煮绿豆沙会不会煮起来快一些？  
  
☆☆☆310864于2005-05-16 19:11:58留言☆☆☆　
偶对这位MM的景仰犹如滔滔江水啊,高人,用绿豆粉做绿豆沙????
№14 ☆☆☆michelwing于2005-10-19 23:16:30留言☆☆☆　
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东西全准备齐了，可能是材料量要放多少的问题，做出来没办法吃。
 
 
№15 ☆☆☆赫赫于2005-10-20 16:09:51留言☆☆☆　
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