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主题:所谓好吃的月饼 [17]
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  长久以来一直认为,“好吃的月饼”这五个字,即是一句简短的谎言。
  吃月饼的经历,诸多痛苦,最典型的莫过于初中二年级的中秋。
  
  那时节因为贪睡,总是无法吃完家里准备的繁文缛节菜色丰盛的早餐,于是把主意错误地打到了家中成坑成谷的月饼身上。由于地缘和口味的缘故,本地的月饼都是粤式的,传说中那种被卡车一碾能够深陷入柏油马路的京城自来红和自来白月饼,从来无缘见识。东挑西拣,找了一只中等大小的白莲蓉双黄,剥开美丽的包装小啃一口,腻得慌。用餐刀将其切为4份,放回独立纸盒包装内,再存入冰箱。
  次日依然迟起,依然摸到冰箱跟前,找出昨天啃过一口的那块,使门牙精细地片下一薄片,含化。依然腻。
  
  如是每日含化一片,时达一周之久,终于消灭了四分之一块月饼。照此速度掐指推算,登时彻悟:所谓月饼,就是“一个月才能吃完一块的那种饼”。
  
  挑战传统口味铩羽而归,恼羞成怒的我开始进攻那年新兴的水果口味。凤梨口味疑似超值装凤梨酥,不敢领教,略过。蜜桃口味着实异样,略过。最后欺软怕硬地找到了草莓口味头上,这是经典水果味,草莓的质量不能保证,草莓香精的质量总是久经考验的吧?
  
  咬下第一口的刹那,禁不住又确认了一遍包装上的品名。这难道不是被装错了盒子的豆沙味月饼么?富有实证精神的我,通过将此月饼与正牌豆沙月饼的对照实验,终于发现了区别所在——草莓味的月饼,馅料略为透明,味略酸,而已,如此而已……
  
  此状况下,倘若我对月饼再抱有什么幻想,恐怕是天地都难容。坚韧不拔虽然是个好品质,但凡事总要有个限度,如果我还能死撑着像宗泽老将军高呼“渡河渡河渡河”一样喊“月饼月饼月饼”,那可真是会死不瞑目的。
  
  前阵子,得到了几张向阳坊西点屋的提货券,于是兴冲冲跑到向阳坊杨桥店内去挑选。搜购完毕临出门前,被门侧的小冰箱内一盒玩意吸引了注意。
  
  那玩意是大约有食指和拇指圈起来那么大的甜品,四个排成一列安放在透明盖子的长条盒内,逼近一看,外皮全是半透明的,里面包有各种颜色的馅,其中有蕨叶造型的,便立刻问店员小姐说:“是和式菓子吗?”
  却得到了一个五雷轰顶的回答:“这是水晶月饼。”
  月饼……
  但是,水晶一样的,糯糯的模样好可爱……
  夹在食欲和痛苦的回忆中,首鼠两端了三天,终于决定豁出去了。
  买!
  拿出那个浅黄色的蕨叶形,小心翼翼地咬了下去。
  
  一点也不甜的半透明外皮,柔顺清爽,弹性绝佳,也不象有些点心为了炫技把皮儿做得薄如蝉翼,其厚度恰到好处,适量的皮,中和了馅的甜味,而那个完全看不出来是奶油红豆的馅……经过冷藏后,一咬就乖乖地流了出来,冰凉细滑地淌在舌面上,每一口的咀嚼都让它更完美地与外皮混合起来,真是胁下生风,胁下生风啊。
  
  而另一个绿色的蕨叶,就是绿茶沙蓉味了。不知为何,这个口味处理得有一点怪,刚入口的时候并没有很正的绿茶香味,相反有点草叶味,然而细嚼两口,茶叶独有的醇涩微微泛起,很舒服,如果硬要说有什么毛病,那就是稍微甜了一点点,是市售所有绿茶(包括抹茶)口味甜品中,排在春日井制菓出品抹茶奶糖和天福茶业心形绿茶蜜酥之后的第三名。
  突然发现这玩意个头小小,但还相当饱肚……
  遗憾地看着盒子里劫后余生的紫色南瓜形百香果沙蓉,和橙黄色玫瑰花形奶油红豆2号,我打了个饱嗝,依依地将它们送入冰箱,留待明日料理。
  妈妈评论说:“这哪里是月饼……水羊羹似的。”
  但是无论如何,自从月饼变得不是月饼之后,我终于开始了新的月饼之征途。
№0 ☆☆☆萧如瑟 2004-07-15 09:52:42留言☆☆☆ 

哈哈,一起流口水……

PS一下:这篇有点马老的风范……
№1 ☆☆☆墨鸦2004-07-15 10:24:36留言☆☆☆  引用

亲亲, 鳕鱼篇篇都精彩。 这一篇和腐败笔记是软宣吗?
№2 ☆☆☆C2004-07-15 11:38:54留言☆☆☆  引用

想起来绿茶饼子也好久没吃了,等牙好了就再买盒尝尝
№3 ☆☆☆苍草若璧2004-07-15 11:59:00留言☆☆☆  引用

口水…………
发现鳕鱼忒讲究吃,天天光是看你MSN的名字俺都得口水,不厚道啊不厚道………
№4 ☆☆☆何铁手2004-07-15 14:28:37留言☆☆☆  引用

嘎嘎,我不爱吃月饼。
№5 ☆☆☆纯白2004-07-15 15:08:58留言☆☆☆  引用

卡卡,亲爱的C
不是的,这个是纯粹自己写自己看的。酒吧那几篇是报纸上一个朋友专门介绍玩处的专栏,不过不是软宣,我代他写了几次枪稿。有好多店找上门来要发软宣,但是这样介绍的店的质量就会下降比较厉害,所以不接受。
№6 ☆☆☆萧如瑟2004-07-16 13:03:59留言☆☆☆  引用

唉唉,月饼实在难吃…………一堆难吃的馅加上极薄的一层皮,真不知道这是怎么想的。
看梁实秋写当年的月饼,向往~~~~~
№7 ☆☆☆冰辰2004-07-17 13:37:43留言☆☆☆  引用

  只喜欢吃月饼的皮  美味啊 可惜越来越薄了
№8 ☆☆☆2004-07-25 17:02:11留言☆☆☆  引用

看看文字砌起的点心盒就好了
真要塞我一块
还不如敲我一砖头呢
№9 ☆☆☆yewu2004-07-25 23:17:52留言☆☆☆  引用

过节,把这个提上来再欣赏一遍
№10 ☆☆☆璎璎2004-09-28 18:48:28留言☆☆☆  引用

传统的月饼由于皮的原因,无法中和现在人做出的甜腻的馅,记得曾经吃了一种外皮用西式的蛋糕做法做出的月饼,发现刚刚好.和了蛋黄吃起来不太甜也不太干.
但是仍然无法接受改良的种种,哈根达斯的冰淇淋月饼,元祖的新口味月饼...感叹一下,真的感觉没有上面提到的那个好吃啊...
№11 ☆☆☆sbs2004-10-10 13:52:45留言☆☆☆  引用

忘了是不是王府饭店...但是那里的冰激凌月饼绝对是极品!!
№12 ☆☆☆2005-11-17 19:45:15留言☆☆☆  引用

鲜肉 月饼
现做现吃
呵呵
№13 ☆☆☆最爱喝酸奶2005-11-18 09:24:15留言☆☆☆  引用

最难吃的是五仁月饼,总是能闻到一股杀虫剂味道,后来听说里面有放火腿,就想到了那个加了敌敌畏的毒火腿....原来如此
№14 ☆☆☆艾剖2005-11-22 19:48:31留言☆☆☆  引用

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