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主题:记得原来阿耐写过一个自己酿葡萄酒的帖子,大家谁来告诉俺哪里去了? [4]
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记得原来阿耐写过一个自己酿葡萄酒的帖子,大家谁来告诉俺哪里去了?
谢谢各位见告。
眼下大街上到处都是葡萄在卖,离家千里之外,只好找些“闲事”来消遣,可是不知道上哪里去找这个帖子了,哪位大人记性好的,给一个地址哈,谢谢啦~~
№0 ☆☆☆随意 2006-09-04 16:27:41留言☆☆☆  加书签 不再看TA

很容易的,我爸年年做。葡萄若干斤糖若干斤,别人1:1,我爸嫌甜减为1.5:1,但是太少就会坏掉或者无法发酵了。记得葡萄洗干净后一定要把水全部晾干,好像酒都是不能沾水的。然后把所有葡萄捏破,否则出不来酒。封闭容器放个把月即可,当然越陈越好
№1 ☆☆☆葡萄酒2006-09-04 19:39:22留言☆☆☆ 
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5斤葡萄1斤糖1斤白酒,葡萄选成熟、个大味甜的,洗净后阴处晾晒干,不带水分,捏碎。用市场上卖的玻璃容器,将三者装进去密封,一至三月后即可,越久越好。
№2 ☆☆☆望月2006-09-05 17:15:25留言☆☆☆ 
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楼上的,不需要白酒 ̄ ̄
№3 ☆☆☆fd2006-09-06 18:13:38留言☆☆☆ 
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我家酿的就放白酒,味道香醇,为待客之妙品
№4 ☆☆☆望月2006-09-06 21:47:44留言☆☆☆ 
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