海南鸡饭，名海南却是地道新加坡菜式。做法既复杂又简单，无非蒸鸡煮鸡蒸饭煮饭。煮到鸡酥饭熟，鸡中有米香米里含鸡鲜的时候便OK，再配上一碟辣椒酱、蒜、酱油，即可端菜上桌。貌似平凡的菜式却是无数人心目中的“天下第一饭”。

不信可见香江才子蔡澜的形容：
　　“用鸡汤煮出来的饭，一粒粒独立成形，还包着一层鸡油，发出光彩，此饭方能称得上正宗。吃时淋上酱油，单单是白饭，不吃鸡肉，已是天下美味，无处觅。偶尔在饭中吃到炸得略焦的干葱粒，更香。
　　而鸡肉是在什么状况之下最完美的呢？就是，绝对不能全熟。全熟的肉就像是烂布，完全吃不出鸡的香味；要骨头周围的肉略微桃色，鸡的骨髓还是带着血的，才算合格。懂得吃海南鸡的人，最享受那层皮。当今流行所谓的鸡皮不肥不好吃，皮和肉之间有一层喱状的胶汁最上乘。当时不知道什么叫胆固醇，也没有污染，吃鸡的皮，吸鸡骨中的髓，大乐也。 ”

　　
　　可惜的是，在电影《海南鸡饭》中，对于鸡饭的正面特写那是少之又少。直到最后我都没对这份理当无比美味的菜肴食指大动。但这并不影响我观影中的心动。
　　单身坚强的母亲阿珍（张艾嘉饰），两个儿子长大成人独立在外也就算了，还都成了同性恋，只留一个乖巧听话初长成的幼子在身边。难得一顿家宴也会被手机响声无数次打断。阿珍把所有的爱遂寄放在了幼子身上，为了担心幼子走上哥哥门的老路而绞尽脑汁。。。。。不仅想起同样有张艾嘉出演的《饮食男女》，似曾相似的剧情和画面，同样落寞的长辈。但海南鸡饭比饮食男女少了炫目的菜肴，多了那么一份温情、包容和理解。
　　因了年龄认知的不同，家长和子女总是会有隔阂冲突的。这部影片摘取的是一个敏感的题材：同性恋来作为冲突的源泉。笑阿，如果我是“阿珍”，发现大儿子和二子在“阅尽群花”后却不约而同的选择了同性伴侣，而四处占卜求卦，所有的卦相却都提示“三个都一样”之后，想想人家的父母有孙报，俺有三个儿子却只能孤独老。。。。。。俺也会目瞪口呆后晕死的吧。
　　于是阿珍奋起了，耍着母亲可爱的小阴谋，努力的试图让儿子对美丽的异性门产生兴趣。。。。。。可也许有时做过头会弄巧成拙。。。。。
　　幸而有朋友，有知己。那个总爱穿着红色唐装的美丽法国姑娘，那个暗恋阿珍的金水。前者神奇的貌似天使爱美丽，后者简直是当代父亲老公的典范。潜移默化之下，阿珍渐渐懂得了包容二字，放弃了自己的执著，于是抬头看看，世界仍是美好的，儿子还是深爱自己的，就连拒绝去尝试的所谓创新的“海南鸭饭”也是那么可口。一切均因心态的改变而不同。唐僧说过如果有颗包容的心，守旧的老妈她就不是凶巴巴的老妈而是包容的老妈。。。。。。也许她终其一生还是不能理解为什么会有人热爱同性吧，但那有什么关系，“宇宙是很奇妙的”，她爱他的儿子门，只要他们幸福快乐那就够了，母子之爱最大么。

　　很明显在这部电影中，同性恋问题只是个小小的噱头。可以用任何一种母子间可能的冲突来替代他。所以电影的场景很干净、清新。