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主题：古人喝的“浆”是什么？ [5]
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古人说引车卖浆，这个浆是什么？应该不是豆浆，豆腐也是汉朝才有的。那么在先秦时代喝的或吃的该是什么浆？用啥做的？什么味道？是当汤喝还是当夏天的饮料来喝？
№0 ☆☆☆知晓 于2006-08-29 19:42:51留言☆☆☆　 加书签 投诉 不再看TA
米酒
№1 ☆☆☆梦里飞花于2006-08-29 20:32:40留言☆☆☆　
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豆浆
№2 ☆☆☆依灵萱于2006-08-31 13:48:07留言☆☆☆　
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哦，错了～
 
    古代日常饮料。稍次于茶、酒，但历史比茶古老。在周代为“六清”（六种饮料）之一。是一种比酒淡的米汁，亦用于宴客时佐餐。此后，“浆”用来泛称捣为汁液的各种饮料，如甘蔗汁等。春秋至汉，多有以卖浆为业者。浆在古代生活中，其重要性与饭、酒并列。后世最常见的浆为豆浆。在古籍中，常以水、浆连称，称美酒为“玉液琼浆”，又称粗鄙之人为“引车卖浆之徒”，悲痛不食为“水浆不入口”等。《礼记.曲礼》：“酒、浆处右。”孔颖达疏：“酒、浆处羮之右，卑客则或酒或浆，尊客则左酒右浆。”又《礼记.檀弓》：“吾执亲之丧，水浆不入于口者七日。”《楚辞.招魂》：“华酌既陈，有琼浆些。”《史记.信陵君列传》：“薛公藏于卖浆家。”《汉书》引《郊祀歌》：“泰尊柘浆析朝酲。”颜师古注：“取甘柘以为饮，言而有信甘柘浆可以解朝酲也。”甘柘，即甘蔗。《太平广记》卷五0引《裴航》：“经蓝桥驿侧近，因渴甚，遂下道求浆而饮。”
№3 ☆☆☆依灵萱于2006-08-31 13:49:37留言☆☆☆　
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谢谢楼上两位。那么浆也就是米酒？比较淡的米酒了？
№4 ☆☆☆知晓于2006-09-01 21:29:59留言☆☆☆　
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是不是像今天吃的那醪糟啊
№5 ☆☆☆知晓于2006-09-01 21:32:55留言☆☆☆　
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